Hvad er Fig Paste?

Figenmasse er en sød, tyk pasta typisk fremstillet af blødgjort, mosede figner og sukker. Svarende til frugtkonserves, kan figenmasse spredes på toast, røres i te som et sødemiddel, eller serveres som en del af en appetitvækker. Cooks kan også tilføje det til saucer og wienerbrød recepter for at give dem smag og konsistens. Man kan nogle gange købe Jarred figenmasse i købmandsforretninger. Dem med figentræer eller ekstra figner kan også gøre denne søde behandle derhjemme.

Ud over at blive anvendt som en lækker marmelade, figenmasse kombinerer typisk godt med ost og andre frugter. En simpel forretter plade kan omfatte pita chips eller seedede kiks, en skål af figenmasse og brie, feta, mozzarella og endda ricotta ost. Spredning en krakker eller chip med ost og topping det med figenmasse og en tynd æble eller pære skive normalt gør en velsmagende pre-dinner snack, der kan hjælpe røre appetitten.

De, der finder Jarred figenmasse også sød, eller blot ønsker at prøve noget nyt, kan gøre en velsmagende behandler hjemme med tørrede figner, sukker og vand. Cooks skal først klippe stilkene fra spidsen af ​​figner med et par madlavning saks eller en kniv. Simmering fignerne i vand over medium-lav varme skal blødgøre og rehydrere dem lidt. Ca. en time af simmering bør blødgøre de fleste partier af figner lige nok. Når theyâ € re let prikkes med en gaffel, € theyâ re klar til behandling.

Snitning fignerne i 1/2 inch (ca. 1 cm) stykker normalt gør dem nemme for en foodprocessor til at pulverisere. Behandle de hakkede frugter på lav i cirka 30 sekunder, før du tilføjer sukker. Figurerne er allerede søde, så kokke generelt bør smage de hakkede figner før sødning. Hvis figner allerede opfylder oneâ € s søde tand, må ikke være behov for sukker. De, tilføje nogle bør typisk starte med omkring 1/4 kop (59 ml) og tilsæt en spiseskefuld (15 ml) ad gangen, indtil pastaen er sød nok.

Færdig pasta skal være overvejende glat og tyk, meget gerne hytteost. Lufttætte beholdere normalt holde det frisk i op til en uge i køleskabet. Det kan også fryses, selvom det kan blive lidt tynd når optøet.

Hjem kokke kan eksperimentere med yderligere varianter at finde deres foretrukne version af figenmasse. Æbler og pærer, mandler, valnødder, kanel og frisk mynte er alle traditionelle aromaer. Pærer og æbler skal typisk skrællet, uden kernehus, og hakket. Simmering disse frugter sammen med figner normalt gør dem bløde nok til at blande lige i pastaen i foodprocessoren. Nødder skal hakkes og røres typisk i pastaen efter forarbejdning.

  • Ricotta ost er ofte serveret med figen pasta.
  • Hele og skæres fig.
  • Tørrede figner.
  • Fig vokser på træet.
  • Figenmasse kan kombineres med oste og frugter, såsom pærer.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com