Hvad er de forskellige typer af fuldkornsprodukter?

Der er mange typer af fuldkornsprodukter, fordi de fleste produkter fremstillet med en behandlet eller raffineret korn også kan laves med en fuldkorn. Den mest indlysende type af fuldkornsprodukter er kornene selv, herunder hvede bær, bulgur og quinoa, som kan tilberedes indtil de er bløde og føjet til forskellige retter. Ground fuldkorn kan bruges til at lave brød, morgenmadsprodukter, kiks og pasta. Ris er en af ​​de mere basale fuldkornsprodukter, medmindre det er bleget eller på anden måde frataget sin ydre skal. Havre også kan være fuldkornsprodukter, så længe de ikke er forarbejdet til øjeblikkelige havre, med visse dele af bær fjernes så de lave mad hurtigere.

De fleste kornsorter, fra hirse til de mere kendte bær hvede, kan tilberedes på en eller anden måde og spises direkte som fuldkornsprodukter. En af grundene til korn er så ofte behandles før de bliver solgt kommercielt er, fordi det kan tage længere tid at lave mad fuldkorn, og resultaterne kan ikke være i overensstemmelse fra den ene køkken til den næste. En anden grund kornene kan forarbejdes, er at forlænge deres holdbarhed.

Når malet til mel, kan kornene anvendes til at fremstille en række husholdningsmaskiner. Rye, hvede og spelt er alle eksempler på fuldkorn, der kan bruges til at lave brød. Tekstur og, til tider, tætheden af ​​hele korn brød adskiller sig fra brød, der er lavet ved hjælp af hvid bleget mel, selv om der er nogle helt korn hvide mel til rådighed.

De forskellige typer af korn også kan slibes ned og bages for at gøre skarpe, skællende fuldkornsprodukter såsom korn og kiks. Disse produkter kan fremstilles ud fra hele hvede, ris eller enhver kombination af korn til rådighed. Nogle typer af korn omfatter bits af tørrede kerner med de bagte flager for at give et ekstra beløb på fuldkorn i maden.

Korn kan også behandles på mindre traditionelle måder, såsom puster dem i varm luft eller ristning dem. Dette giver hele korn fødevarer såsom snackbarer, der skal produceres med en struktur, der er mere som en candy bar end en solid blok af korn. Disse samme korntyper kan kombineres og anvendes til at fremstille specielle typer af granola, der kan blandes med nødder eller tørrede frugter.

Ris er en af ​​de mere almindelige typer af fuldkornsprodukter. Brune ris, røde ris og eksotiske versioner såsom sorte ris er alle fuldkorn, fordi de ikke er blevet behandlet for at fjerne den ydre skal af kornet. Ris er tilgængelig som et hele korn eller kan slibes ned til fint mel, der kan anvendes med andre typer mel i bagning. Risen kan også kvældet for at tilvejebringe en let og sprød madlavning ingrediens, korn eller snack.

  • Husholdningsmaskiner er en type af fuldkornsprodukter.
  • Fuldkorn kan slibes og bages i produkter som kiks.
  • Byg, en korntype.
  • Røde ris.
  • Quinoa er en høj-protein fuldkorn.
  • Spelt kerner.
  • Fuldkornspastaen er en god kilde af fuldkorn.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com