Forberedelse til at bage en kage

Du har fået alle ingredienser, opskriften er klar, og ovnen forvarmes. Hvis du vedtager disse små tricks som du gør dig klar til at lave en kage, vil du opdage, at hele processen kører glattere.

Bland din kage i en stor kande eller en skål med en tud. Så vil det være let at hælde dejen i en gryde, når det hele er blandet sammen.

Beskyt dig selv mod dej splatter når du blander med en elektrisk mixer. Kagen dej ønsker at sprøjte overalt, men du kan stoppe det sker ved blot at sprøjte piskeris med vegetabilsk olie før du tænder op. De svulme op vil forblive i skålen piskeris vil ikke have dej fast til dem. (Bonus: du spilder mindre dej Bummer:. Ingen piskeris at slikke når kagen er bagning.)

Du kan også gemme på lidt af det rod, når spooning ud dej til cupcakes. Alt du skal gøre er at dyppe din skeen i mælk, før du sætter det i dejen. Dette vil holde dejen klistrer til skeen. Du kan du dette tip, når skrabe skålen med en spatel, også.

Har du problemer med dine kager klistrer til panden efter tilberedning? Din vil finde, at dine kager vil glide let fra deres pander, hvis du afkald smørret når smøring en gryde og i stedet fedt med solid vegetabilsk afkortning, som indeholder mere vand end smør. Gnid et tyndt lag afkortning på alle indersiden af ​​din pande. Tilsæt derefter lige nok mel til at holde sig til pels gryden og dække alle afkortning. En kage vil ikke stige korrekt, hvis gryden er smurt, men ikke melet. Melet giver dejen noget at klamre sig til, da den udvider sig.

Du kan også reservere en smule af den tørre kage mix at bruge i stedet for mel, og du vil ikke få en hvid rod på ydersiden af ​​din kage.

For de bedste resultater, Line bunden af ​​pander med pergament papir eller voks papir. Trace bunden af ​​du panorerer på papiret, så skære et stykke lige stor nok til at ligge indenfor. Hvis det er for stort, og det folder eller klaser omkring kanterne, vil det gøre din kage ujævn. (Glem ikke at stadig fedt og mel siderne af pander!)


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com