Hvad er fordelene ved Persimmons?

02/27/2013 by admin

Der er mange fordele ved kakifrugter. Disse frugter er lav i fedt og kalorier, men rig på forskellige vitaminer og næringsstoffer, hvoraf mange medvirker til at forhindre og bekæmpe sygdommen. Kakifrugter er også en bekvem frugt, der kan spises rå eller kogte i en række forskellige retter.

Denne frugt dyrkes primært i Japan, Kina og Korea, og kakifrugter har kun vundet popularitet i Nordamerika og Europa i de seneste årtier. Astringerende kakifrugter er de mest almindelige sort og er røde og hjerteformede eller agern-formede. Ikke-astringerende kakifrugter er lysere i farven og formet som en tomat.

Begge typer har mange af de samme ernæringsmæssige fordele, men ikke-adstringerende kakifrugter indeholde færre tanniner. Disse polyphenoler er hvad forårsager den bitre, astringerende smag fælles for kakifrugter og er derfor mere udbredt i adstringerende sorter. Tanniner alene tilbyder mange sundhedsmæssige fordele. De binder proteiner, der findes i munden, hvilket reducerer effektiviteten af ​​bakterier. Tanniner også hjælpe med at forhindre cellulære skader, der bidrager til en reduktion af risikoen for infektion, hjertesygdomme og kræft.

Store mængder af vitamin A og C er blandt de andre sundhedsmæssige fordele af kakifrugter. Vitamin A har anti-ældningsegenskaber og hjælper med at beskytte mod tab af synet, mens C-vitamin forhindrer infektion og reducere inflammation. Flere B-kompleks vitaminer, som hjælper metaboliske funktion, også til stede i kakifrugter.

Denne frugt indeholder også høje niveauer af mineraler kobber, kalium, mangan og fosfor. Kobber bidrager til produktionen af ​​røde blodlegemer. Kalium hjælper med at regulere hjerte og nyrer. Både mangan og fosfor er vigtige mineraler, der er involveret i dannelsen og vedligeholdelse af knogler, og fosfor er med til at regulere fordøjelsen, så godt. Kakifrugter er også høj i fiber, en anden fordøjelsesfremmende støtte.

Flere fordele ved kakifrugter omfatter anti-cancer, anti-infektion, og anti-blødende egenskaber, der tilbydes af specifikke forbindelser, syrer og antioxidanter findes i frugt er kødet. Betulinsyre og shibol er både anti-tumor forbindelser, der hjælper med at forhindre dannelsen af ​​ondartede tumorer. Den carotenoider lycopen, zeaxanthin, og cryptoxanthin er også til stede i kakifrugter og kan have anti-cancer egenskaber, så godt, men forbindelsen mellem disse karotenoider og forebyggelse af kræft er endnu ikke bekræftet af USA Food and Drug Administration.

Persimmon kød indeholder også antioxidanter kaldet catechiner og gallocatechins. Disse antioxidanter er almindeligt menes at have anti-infektiøse og anti-inflammatoriske egenskaber. Katekiner er også en anti-blødende middel, hvilket betyder, at de hjælpe med at stoppe blødningen ved at forsegle beskadigede blodkar.

Mange enkeltpersoner skræl huden før forbrugende denne frugt, men nogle af fordelene ved kakifrugter kommer fra huden i stedet for kødet. Huden indeholder proanthocyanidins, en type fytokemiske med anti-aging egenskaber. Proanthocyanidiner beskytter kroppens celler fra at pådrage oxidative skader, og derved reducere celle skader i forbindelse med aldring.

Sammen med deres sundhedsmæssige fordele, alsidighed og bekvemmelighed er også fordele ved kakifrugter. Når moden, kakifrugter er en sød snack egnet til Dieters, da de kun indeholder cirka 70 kalorier for hver 100 gram frugt. Hvis frugten er lige knap moden, det har en fast, sprød konsistens og kan spises i skiver. Efter fuldstændig modning i et par dage, bliver teksturen blødere, og kødet kan vundet ud og spist i skefulde.

Persimmons kan også tørres eller kogte. Tørrede kakifrugter spises plain eller tilføjes til cookies, kager, salater, og granola. Alternativt kan en person tilberede friske kakifrugter ned for at gøre i bagt budding, gelé, tærter, karryretter, og mere.

  • Kakifrugter er primært dyrkes i Japan, Kina og Korea.
  • Ligesom grøn te, kakifrugter indeholder catechiner, der har antioxidant og anti-inflammatoriske egenskaber.

© 2019 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com