Fødevarer du kan og ikke kan spise på en hvede-fri kost

Når du indstiller din hvede-fri kost, du har brug for at vide, hvad man skal kigge efter specielt med hensyn til den tilstand, du behandler. En udelukkende tilberedt eller korn-fri kost er bare, at: fødevarer med ingen hvede eller korn. Ikke-hvedekerner med gluten, såsom byg og rug, er okay, hvis du kun fokuserer på hvede.

Når du planlægger en glutenfri kost, selv om, at fjerne alle kerner indeholder gluten er kritisk. Her er nogle tips til at hjælpe dig med at navigere, hvad der er og ikke er stadig på din to-eat listen og hvilke andre produkter, du kan få brug for at undgå. Du er nødt til at fjerne alle hvede fra din kost, fordi du ikke kan adskille hvede og gluten. Men kan du også ønsker at fjerne alle kerner, som automatisk skærer ud hele gluten.

Thumbs-up hvede-fri fødevarer

Har du nogensinde lagt mærke til, at når du ændrer din kost, kan-ikke-have liste over fødevarer er altid længere end dåsen-have liste? Nå, her er den gode nyhed: Det kan-have liste for udelukkende tilberedt, Korn- og glutenfri kost er ikke så restriktiv som du måske tror. Du kan finde masser af gode hvede / korn-fri og glutenfrie levnedsmidler på markedet, plus sikre ingredienser, så du kan vise sig alle former for godbidder.

Alle disse fødevarer er hvede / korn-fri og glutenfri. Nogle af disse fødevarer kan forårsage en stigning i blodsukker, men som fører til en insulin respons. Fødevarer på dåse-have liste omfatter følgende:

  • Alle nonbreaded kød
  • Mejeriprodukter (fløde, mælk, creme fraiche, fedtfattig græsk yoghurt og alt ost undtagen revet ost, medmindre der står "glutenfri")
  • Æg
  • Frugt og grøntsager
  • Mel end hvedemel (Mandel, arrowroot, boghvede, kassava, kastanje, chia, kokos, hørfrø, kartoffel, soja og tapioka)

Fødevarer med skjulte hvede og gluten

Så du har prøvet alt, hvad du kan tænke på at eliminere hvede og gluten i din kost, men du stadig lider. Ah, hvad man skal gøre? Nå, det første skridt er at sikre, at du ikke overser nogen mindre end indlysende kilder.

Når man ser på at identificere skjulte hvede, altid læse etiketten. Disse centrale begreber vil overflade, når hvede er til stede:

  • Indeholder hvede ingredienser
  • Dextrin
  • Emulgatorer
  • Aromaer og tilsætningsstoffer
  • Hydrolyseret vegetabilsk og vegetabilsk protein
  • Vegetabilsk protein

Hvede og gluten kan findes i andre steder, hvor du måske ikke tror at se. For eksempel kan du blive indtage eller absorbere dem gennem personlig pleje produkter, apparater og børn legetøj og kunst forsyninger. Gå online for at finde en liste over produkter, der indeholder hvede og gluten, så du ved, hvad man skal undgå.

Eller hvis du ikke kan finde ud af, om din favorit skønhed produkt indeholder hvede eller gluten, så ring og spørg producenten om ingredienserne i produktet.

Ved behandling af cøliaki med en glutenfri kost, lille vrikke værelse er til rådighed for krydskontaminering. Gluten-fri betyder ikke at fjerne gluten lige fra din kost; det betyder at fjerne det fra dit liv. Overvej følgende elementer, der kan indeholde gluten:

  • Art forsyninger (maling)
  • Rengøringsmidler (vaskeri og opvaskemaskine)
  • Hårbalsam
  • Læbestift / læbepomade
  • Modeling forbindelser til børn (f.eks Play-Doh)
  • Generelt anvendelige papir plader, kopper, og plastvarer
  • Neglelak
  • Ridset eller porøs køkkengrej og redskaber, hvor gluten kan gemme sig i revner
  • Gryder og pander, der er blevet brugt til at fremstille fødevarer, der indeholder gluten
  • Shampoo
  • Solcreme
  • Brødristere og ovne anvendes til at fremstille fødevarer, der indeholder gluten

Når det kommer til dit køkken, så sørg for din madlavning område er ren, så fødevarer bestemt til en person, der ikke kan have hvede / gluten vil ikke være krydskontamineret med hvede og gluten i andre fødevarer.

Vær opmærksom på gluten udskiftninger

Når producenterne fjerner gluten at skabe en glutenfri mad, de også fjerne hvede. For fødevarer til at bevare sin struktur, skal det have en gluten udskiftning. Disse erstatninger er forskellige typer af stivelser, såsom tapioca, ris og kartofler. Bindingen og glueyness at disse stivelser giver er tilstrækkelige for de fleste glutenfri mennesker.

De stivelser, der tilsættes for at give glutenfri mad den nødvendige binding og tekstur udgøre nogle alternative sundhedsrisici. Dybest set, handler du glutenallergi for forhøjede blodsukker og insulin niveauer, som fører til fedt oplagring og diabetes.

Denne swap præsenterer et andet sæt af potentielle sundhedsmæssige spørgsmål, herunder type 2 diabetes, hjertesygdomme og kræft. Valg alternative fødevarer, der ikke indeholder disse høje stivelser er den bedste måde at leve glutenfri.


© 2022 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com