Hvad er de forskellige metoder til Food Preservation?

Der er en række forskellige metoder til opbevaring af fødevarerne, der kan holde letfordærvelige pakket og sikkert for senere forbrug. Kommercielle mad konserveringsteknikker typisk involverer tilsætning af konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer til fødevarer for at forhindre bakterievækst; de emballerede fødevarer købt i supermarkedet typisk bevaret for friskhed på denne måde. Mange mennesker ønsker at vokse og bevare deres egen mad af forskellige årsager imidlertid såsom at spare penge eller at undgå udsættelse for pesticider eller kemiske tilsætningsstoffer. Der er en række forskellige metoder til opbevaring af fødevarerne, som kan gennemføres i hjemmet, såsom konserves, frysning eller tørring mange forskellige typer af fødevarer. Nogle af disse er lettere end andre, og det er vigtigt at forstå de metoder til at sikre fødevarer er sikkert at spise.

Nedfrysning er en af ​​de enkleste midler til mad konservering. Mange forskellige typer af fødevarer kan fryses, fra friske grøntsager til forberedt gryderetter, supper eller saucer. Nogle grøntsager skal skæres og blancheres først, hvilket indebærer kogning dem i flere minutter, og derefter dyppe dem i koldt vand, for at sikre, at de holder op i fryseren. Andre kan simpelthen blive plukket og frosset. Det centrale er at fryse dem, når de er friske-plukket, og at reducere eksponeringen for luft så meget som muligt. Nogle mennesker bruger et vakuum sealer til at opnå dette.

En anden af ​​de mere almindelige metoder til opbevaring af fødevarerne er konserves. Dette virker godt for mange forskellige typer af frugt og grøntsager, samt syltede fødevarer. Vandbad konservering og tryk konserves er to forskellige metoder, som sikrer sylteglassene opvarmes til en tilstrækkelig temperatur for at dræbe bakterier; hvis dette ikke er gjort ordentligt, kan konserves være overordentlig usikre. Making syltetøj eller konserves med frisk frugt er en anden metode til konservering af fødevarer, der er lidt lettere. Uanset hvad, skal du sørge for at gøre forskning, før konserves noget.

Tørring eller rygning fødevarer er nogle af de mere traditionelle måder at bevare mad. Tørrede fødevarer er ikke kogt, men fugten er fjernet for at forhindre bakterievækst. Dag mange mennesker blot bruge en fødevare dehydrator til tørre fødevarer på en hurtig og enkel måde, men det er også muligt blot at bruge ovnen. Med praksis og samvittighedsfuldhed, mange mennesker oplever, at disse forskellige metoder til opbevaring af fødevarerne give dem mulighed for at nyde sunde, friske fødevarer året rundt, der er fri for konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer.

  • Køling og frysning er allestedsnærværende måder at bevare friske fødevarer.
  • Fødevarer kan være indpakket i plastfolie for at bevare friskheden som en midlertidig foranstaltning.
  • Frugt kan bevares ved at gøre dem til syltetøj eller konserves.
  • En krukke med syltede agurker.
  • Dåse fødevarer kan være overordentlig farlige, hvis ikke behandles under tilstrækkeligt høje temperaturer til at dræbe bakterier.
  • Genlukkelige plastposer kan bruges til midlertidigt at bevare fødevarer.
  • Fødevarer kan opbevares i plastbeholdere på midlertidig basis.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com