Hvad er gammeldags Loaf frokost kød?

En gammeldags loaf frokost kød er en svinekød og oksekød blanding, der er krydret med en udvalgt gruppe af urter og krydderier. Slutproduktet er dannet i en form, der svarer til et brød, derefter røget at tillade varianter at blande. Stadig produceret i dag, kan brød frokost kød loaf købes på delikatesseforretninger og mange supermarkeder, der bærer en bred vifte af kolde nedskæringer. Det brød kan købes hele eller snittede brug. Tynde skiver af den gammeldags brød arbejde samt pålæg, mens tykkere skiver kan skæres i sektioner til anvendelse som ingrediens i stir-fry retter eller andre varme opskrifter.

Mens den traditionelle blanding af kød indeholder kun svinekød og oksekød, en gammeldags brød i dag kan også omfatte kalkun og kylling, der er blevet kunstigt aromatiseret at tilnærme smagen af ​​skinke. Denne fremgangsmåde kan bidrage til at reducere mængden af ​​kulhydrater og kolesterol, der er indeholdt i den oprindelige opskrift og samtidig bevare den noget grov tekstur af produktet. Da den gammeldags loaf er fuldt kogte, er det muligt at skære kødet til anvendelse i sandwich. Det skiver frokost kød fungerer godt i både varme og kolde sandwich.

Typisk gammeldags brød røget som en del af forberedelsesprocessen. Hardwoods er den foretrukne brændstof til rygning, da træet med til at give det færdige produkt en smag, der er unik blandt frokost kød. Mængden af ​​tid brugt rygning gammeldags belastning vil variere, afhængigt af den nøjagtige opskrift anvendes, og størrelsen af ​​brød.

Kendt i nogle dele af verden som en hollandsk brød, er den præcise oprindelse af den gammeldags brød bestrides. Selvom nogle kilder placere første svinekød og oksekød kombination bliver serveret i Holland, andre traditioner identificere Storbritannien eller Tyskland er oprindelseslandet. Uanset historien bag denne unikke frokost kød, den gammeldags brød er nu bredt tilgængelige i hele verden.


© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com