Hvordan jeg kan Chicken Stock?

Kylling bestand er en nyttig ingrediens for at holde på hånden i køkkenet, og det er meget mere økonomisk at bruge hjemmelavet stedet butik købte versioner. Den nemmeste måde at få hjemmelavet hønsefond til rådighed, når det er nødvendigt, er at gøre det i store mængder og kan det derhjemme. Der er et par basale forsyninger, der er nødvendige for at dåsen hønsefond, herunder en Canner, krukker, og nye låg, men de fleste af de andre nødvendige ting der kan findes i den gennemsnitlige køkken. Det er vigtigt for krukkerne skal være i perfekt stand, og for de låg at være ny for at få den bedst mulige tætning. De fyldte krukker af hønsefond behov for at være opvarmet og under tryk i Canner henhold til de anvisninger for modellen bliver brugt, og instruktioner skal følges nøje for de bedste resultater.

Når du planlægger at dåsen hønsefond, det første skridt er at lave en stor gryde med det ved hjælp af friske råvarer og efter en favorit opskrift. Når dette er udført, kan bestanden være på dåse med det samme, eller i køleskab natten over til konservering næste dag. Det næste skridt er at samle alle de nødvendige forsyninger til konservering. De primære specialiserede forsyninger nødvendige for at dåsen hønsefond er nye låg med ringe, glas og et tryk Canner. De fleste af de andre nyttige forsyninger omfatter tænger, en tragt, og store skeer eller støbeskeer.

Når leverancerne alle er samlet, er det næste skridt til Can hønsefond er at forberede krukker. De bør nøje efterses for skader, herunder rifter, bump, revner eller ridser, især omkring kanten af ​​krukken. Spørgsmål som disse kan gøre det svært at få krukken og låg til at gøre den rigtige forsegling. Lågene skal være nye, da de kun er beregnet til at blive brugt én gang. Når glassene er alle inspiceres, skal de steriliseres sammen med låg og ringe i kogende vand eller i en opvaskemaskine.

Det næste skridt i konserves hønsefond er at opvarme det til lige under kogepunktet, og derefter udfylde hver krukke forlader omkring 1 tomme (2,5 cm) af plads på toppen. Placer låg på krukker med ringene, der anvendes til at holde dem på, og derefter sætte et par inches af vand i Canner på bunden og tilføje racket. Du bør sætte det på komfuret toppen, fyld den med krukker af hønsefond, og tænd brænderen på høj.

Låget skal derefter placeres på Canner, og sørg for, at sælerne og ventiler er alle okay, og låst på plads. Det bør opvarmes, indtil betydelige mængder damp undslippe. Herefter skal du følge anvisningerne for den særlige model af Canner bliver brugt til at presse den Canner og fuldføre forarbejdningsprocessen, eftersom mængden af ​​nødvendige tid til ordentligt vakuum forsegle krukker kan variere.

  • En slev er et vigtigt redskab til at få til konservering hønsefond.
  • En krukke løfter kan anvendes til at fjerne steriliserede glas fra et kogende Canner.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com