Hvad er en Candy Apple?

En candy æble er en hel æble dyppet i slik. En pind er sat ind i midten for at gøre æble nemmere at holde, mens man spiser. Candy æbler er forbundet med Halloween godbidder og messer. Karamel belægning og en rød slik shell er de to hovedtyper af slik bruges til at lave en candy æble.

Den røde belægning type slik æble er lavet ved at tilføje rød frugtfarve til sirup, der har nået den "hårde crack" fase i slik at gøre. Cinnamon kan også tilsættes til den røde coatingsirup. Den "hårde crack" fase betyder, at siruppen er kogt til mellem 295 og 310 grader Fahrenheit (146-154 grader Celsius). Hvis der er lidt sirup opvarmet ved denne temperatur sættes i koldt vand, candy bold, der danner er hårdt og revner let. Den færdige røde slik æble har en hård, crackly belægning, der er meget sprød.

Den karamel type belægning på en candy apple er meget blødere end den røde type. Den karamel koges kun til "fast kugle" fase i candy making, som er mellem 244 og 248 grader Fahrenheit (118-120 grader Celsius). En karamel slik æble er også kendt som en kandiseret æble, eller undertiden en taffy æble. Caramel candy æbler kan efterlades almindeligt eller rullet i hakkede nødder eller farvede slik drysser.

Den bedste form for æbler bruge til at foretage candy æbler er Tarter sorter som Granny Smith. Den sure smag i kontrast pænt med sødme af slik. Kig efter små, faste æbler, der alle er omkring samme størrelse.

Hvad angår pindene går, kan du bruge noget fra en stor slikkepind stick til en spisepind. Mange mennesker foretrækker at bruge is pop pinde, når de foretager slik æbler. Du kan også købe sticks solgt lige med det formål kaldes "candy apple pinde." Nogle slik æble beslutningstagere insistere på, at den blomstre ende er bedst til at indsætte stokken, mens andre siger stammen ende af Apple bør bruges til at indsætte stokken. Det vigtigste er at bruge en robust pind, der ikke vil bøje eller knække under vægten af ​​slik æble.

  • Æbler.
  • Mange mennesker kan lide at bruge tærte Granny Smith æbler i slik æbler.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com