Hvad er de forskellige Agurk sorter?

De forskellige agurk sorter omfatter The Gherkin, den engelske agurk, og den japanske agurk. Agurker, der almindeligvis anvendes i salater eller på anden måde spist rå simpelthen kendt som udskæring agurker. Bejdsning agurker bruges til at lave pickles, selvom nogle også kan spises rå. De forskellige sorter har forskellig størrelse, form og smag.

Udskæring agurk sorter omfatter salat bush og Dasher agurker. Normalt udskæring agurker er omkring 8 inches (20 cm) lang og 2 inches (5 cm) i diameter. Nogle kan have en belægning af voks anvendes på deres hud for at holde dem friske på hylderne. Disse agurker har normalt store frø i midten, som kan have en bitter smag.

Ikke alle former for udskæring agurker har vokset hud. Hvis huden af ​​en agurk ikke er vokset, er det spiselige. Mange mennesker finder huden til at være bitter, selv om, og skræl udskæring agurker selv om de er ikke-voksbehandlet.

Andre almindelige agurk sorter omfatter den engelske og japanske. Disse agurker er undertiden benævnt burpless agurker, fordi kødet og huden mangler de kemiske forbindelser, der forårsager gas og bøvser i nogle mennesker. Frø er mindre mærkbar på engelsk og japansk agurker, og disse sorter har tendens til at være længere og slankere end standard udskæring agurk sorter. I butikken kan disse agurker være tæt pakket ind i plast i stedet for beklædt i voks.

Bejdsning agurker omfatter The Gherkin, Kirby og cornichon. Både gherkin og cornichon sorter er små, normalt omkring 3 inches (7 cm) lang og en tomme (2,54 cm) tyk. Sammenlignet med burpless og andre udskæring agurker, huden af ​​bejdsning agurker er meget rå og ujævn.

Kirby agurker er lidt større end andre bejdsning sorter. En person kan spise en Kirby, som han ville en udskæring agurk, rå. Agurker kan også lægges i blød i saltvand og fermenteres til pickles. Kirby agurker har tynd hud og ikke mange frø.

Mindre almindelige typer af agurk omfatter armensk eller slange agurk og citron agurk. Begge disse sorter er mindre bitter end standard udskæring agurker. En person kan spise alle dele af en slange agurk, da huden efterlades unwaxed. Snake og citron agurker har typisk en mild smag, der er mere tiltrækkende for nogle mennesker. Selvom slangen agurk ikke vil holde op til bejdsning, kan en citron agurk enten spises rå eller syltede.

  • Agurker er en cultivar af agurk.
  • Bejdsning agurker.
  • En skåret salat agurk.
  • Agurker på vinstokken.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com