Hvad er de bedste tips til at gøre Mexican Food?

Mexicanske køkken omfatter en bred vifte af opskrifter fra de forskellige regioner i Mexico. Denne type fødevarer almindeligvis bruger bønner, ris, tomater, chili og tortillas i mange retter. Proteiner, såsom oksekød, kylling, fisk og skaldyr, er også almindelige ingredienser i mexicanske opskrifter. Mexicansk mad er generelt flavorful og godt krydret. Ved udarbejdelsen mexicansk mad, er det normalt bedst at bruge friske råvarer, der er i sæson.

Mexico er et stort land med mange regioner. Hver af disse har en særskilt køkken baseret på de ingredienser, der er tilgængelige der. Af denne grund, generelt mexicansk mad opskrifter smager bedst, når der anvendes friske ingredienser. Denne type madlavning bruger mange grøntsager, urter og krydderier, som generelt kan købes på et landmænd marked eller supermarked. Mange store byer har mexicanske markeder, der bærer nogle af de mere obskure ingredienser, der kan kaldes for i native retter.

Tortillas er ofte en del af mexicanske opskrifter. Disse kan være fremstillet af majs eller mel, og kan anvendes til at gøre retter som tacos, burritos og enchiladas. Tortillas kan også serveres på samme måde, som andre køkkener serverer brød med et måltid. Hjemmelavet tortillas normalt smager bedst, men af ​​høj kvalitet tortillas kan også købes fra en mexicansk bageri eller marked.

En række autentiske mexicansk mad retter har en krydret smag på grund af anvendelsen af ​​chili peppers, ligesom jalapeños og Habaneros. Når du foretager en ret, som kræver krydret peber, skal man sørge for ikke at røre ved ansigt eller øjne efter håndtering dem. Hvis en opskrift er også spicy for en persons smag, kan kok skære toppen off af en peber og fjern kernerne for en mere mild smag. Chilies kan også ristes at forbedre deres smag.

Der serveres mange mexicanske retter med ris og bønner. Refried bønner lavet med svinefedt er meget populære, men hele sorte bønner er også almindelige i mexicanske køkken. Mexicanske ris sædvanligvis kogt med tomater, løg og krydderier, hvilket resulterer i en fluffy ris skål med en masse af smag. Ris og bønner kan også anvendes som fyld til tacos eller burritos.

Bønner og ris er hæfteklammer af mexicansk madlavning, men mange mexicanske mad opskrifter opfordrer også til en type protein. Kylling og oksekød er almindeligt anvendt, og der er mange opskrifter, der kræver fisk og skaldyr, såsom rejer eller fisk. Ved tilberedning mexicansk mad proteinet ofte marinerede for maksimal smag. Hvis de rette ingredienser er ikke tilgængelige til at gøre en autentisk mexicansk marinade, kød, der er præ-krydret og marineret kan ofte købes fra en mexicansk slagter eller købmand.

  • Spice-gned stegt kylling er en almindelig protein i mexicanske køkken.
  • Carnitas er en velkendt mexicansk fad.
  • Mange mexicanske opskrifter kræver meget krydret kød eller bønner.
  • De bedste mel tortillas er som regel lavet derhjemme.
  • Flautas, en slags mexicansk mad.
  • Mange landbrugere og speciale markeder bære en række forskellige chiles og peberfrugter, der bruges i mexicanske køkken.
  • Rejer tacos.
  • Jalapeno peber er en almindelig ingrediens i mexicanske retter.
  • Der serveres mange mexicanske retter med ris.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com