Fried Rice

09/03/2012 by admin

Fried ris er den perfekte brug for sidesten ris. Den fluffy, let tør tekstur af stegte ris praktisk afhænger af din hjælp daggamle - eller i det mindste ikke-straight-fra-the-komfur-eller-steamer - ris. Når du røre-steger frisk kogte ris, du ender med en våd, clumpy fad.

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 8 minutter

Udbytte: 4 portioner

3 spsk madolie

2 æg

1/4 tsk salt

1/8 tsk hvid peber

3 kopper koldt, kogt langkornet ris, Fluffed

3/4 kop char siu i tern (eller erstatte med kogt kylling eller rejer)

3/4 kop frosne ærter og gulerødder, optøede

1 1/2 spsk sojasauce

4 grønne løg

  1. Knæk og let slå æggene i en lille skål.
  2. Placer en wok over høj varme, indtil varm.
  3. Tilsæt 2 spiseskefulde olie, hvirvlende at overtrække siderne.
  4. Tilsæt æg, salt og hvid peber; kog let forvrænget.
  5. Brug en spatel til at flytte æg til siden.
  6. Tilsæt resterende 1 spiseskefuld olie.
  7. Tilsæt ris; omrøres i 2 minutter.
  8. Tilføj 3/4 kop char siu og ærter og gulerødder til wok.
  9. Stir at blande godt.
  10. Tynde skive de grønne løg.
  11. Tilsæt soja sauce og grønne løg til wok.
  12. Lad det stege i 1 minut og tjene.

Relaterede Artikler

© 2018 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com