Hvad er Doughnut Muffins?

Doughnut boller er små, runde kager lavet med doughnut dej i stedet for muffin dej. I stedet for at blive stegt ligesom den typiske småkager er, er boller bagt inde i smurt muffinforme. Boller typisk belagt med kanel, sukker og smør, men kan også spises med honning eller marmelade, hvis det foretrækkes. Det er almindeligt at spise doughnut boller som en morgenmad mad, men mange vælger at spise dem som en dessert eller snack mad, så godt.

Dejen anvendes til doughnut muffins består normalt af mel, sukker, bagepulver, æg, olie, salt og mælk. Afkortning kan anvendes i stedet for olie, og ofte er muskatnød og kanel også tilsættes til dejen. Ingredienserne blandes sammen indtil glat konsistens og derefter dejen hældes i olieret muffinforme. Boller er typisk bagt i 25 til 30 minutter, eller indtil den er gylden i farven. Efter kagerne er afkølet, er de normalt dyppet i smeltet smør og drysset med sukker og kanel.

Boller kan også spises plain eller med syltetøj, gelé, eller honning, hvis det foretrækkes. De små kager kan også være fyldt med syltetøj eller frugtkonserves, hvilket gør dem ens i smag til jelly fyldt donuts. For at gøre dette, bageren normalt tilfører de afkølede boller med fyld ved hjælp af en wienerbrød pose. Jelly doughnut muffins kan overtrækkes med pulveriserede sukker eller spist plain. Nogle foretrækker at dyppe muffin i gelé i stedet fylde det, da det er normalt lettere.

Når belægning af boller, kan bageren dyppe lille kage i smeltet smør eller margarine og drys sukker, kanel, eller flormelis på toppen af ​​muffin. Boller kan også dyppes i en skål med blandet kanel og sukker, og det vil normalt give en tungere belægning til muffin. Smør eller margarine normalt behov for belægningen, da det giver en overflade til coating til at holde fast og tilføjer en smøragtig smag, der supplerer smagen af ​​muffin.

Denne type muffin er ideel for dem, der nyder smagen af ​​donuts, men kun har en begrænset mængde tid til at gøre dem. I de fleste tilfælde kan doughnut muffins foretages i mindre end en time. Desuden boller bruge almindelige ingredienser, som de fleste allerede ville have til rådighed i hjemmet. Oven i det, de normalt lavere i fedt end typiske donuts, fordi de er bagt i stedet for stegt i fedt og olie.

  • Doughnut boller er normalt med kanel, sukker og smør.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com