Hvad er de forskellige typer af italienske Appetizers?

Italienske køkken har været kendt for at fange diners i hele verden med seværdigheder, lugt og smag af sine retter. Mens main-kursus italienske retter ofte kan overskygge deres lysere kolleger i stigende grad traditionelle italienske forretter har udviklet deres egen fanskare. Italienske forretter består typisk af saltede kød og oste, sammen med forskellige typer af grøntsager. Dette kursus er normalt serveres kold og kan være ledsaget af brød og olivenolie. Nogle ikke-traditionelle italiensk stil forretter omfatter stegte oste, skaldyr, pasta salater og flere slags dip.

I Italien er det første kursus af et måltid kaldes antipasto og består af små portioner af kød, ost og grøntsager. Mens den slags emner, der tjente variere afhængigt af region og tid af året, mange antipasto plader har frisk mozzarella ost sammen med saltede kød såsom pepperoni og prosciutto. De typer af grøntsager kan indeholde oliven, artiskokhjerter og sød peber kendt som pepperoncini.

Dette kursus kan også forskellige stilarter af italiensk brød serveret med olivenolie til dypning eller toppet med forskellige typer af fødevarer. Bruschetta er en af ​​de mere kendte italienske forretter og består af et stykke ristet brød krydret med hvidløg og olivenolie. Bruschetta er ofte toppet med hakket tomat og rød peber. Andre opskrifter kræver kød og ost toppings eller hvad grøntsager kokken har på hånden. Bruschetta er blevet en populær mad uden for Italien og er normalt spises før måltider eller som en snack.

En anden italiensk forretter, der har vundet udbredt popularitet uden for regionen er caprese. Caprese er en salat bestående af skiver tomater, mozzarella ost og basilikum, typisk klædt med olivenolie. Denne appetitvækker kan serveres alene eller oven på grillet fladbrød.

Calamari er en mere eksotisk Middelhavet fad, der ofte opført som en af ​​de italienske appetitvækkere i restauranter. For denne parabol er en blæksprutte hakket, stykkerne dyppet i dej og friturestegt. I Italien kan det være tjent med kun salt og citron på siden. I USA er det ofte ledsaget af en dypning sauce.

Nogle restauranter Amerikanske har udviklet italiensk stil appetitvækkere, der blander traditionelle ingredienser med nye fremstillingsmetoder. Stegte ost pinde typisk træk paneret og stegt mozzarella ost serveret med en dypning sauce. Ristede ravioli også bliver mere og mere let at finde. Mange andre Americanized italienske forretter kan findes på menuer og i købmandsforretninger.

  • Ciabatta ruller.
  • Pepperoncini ofte serveres i antipasto.
  • Olivenolie bruges til at gøre caprese salat og andre italienske forretter.
  • En appetitvækker med flødeost, tomat, oliven og basilikum.
  • En antipasto plade kan funktionen forskellige kød, ost og brød.
  • Klassisk antipasto plade, herunder skiver prosciutto og salami sammen med oliven og diverse oste.
  • Fried calamari.
  • Rejer appetitvækkere.
  • En caprese salat.
  • Tomat og peber bruschetta.
  • Bruschetta salat med frisk basilikum og hakkede tomater.
  • Italienske appetitvækkere typisk saltede kød.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com