Hvordan din krop skaber energi fra kosten fedt

Din krop skaber energi fra fedt, du medtager i din kost. Selvom fedt har mere energi (kalorier) per gram end proteiner og kulhydrater gør, din krop har en mere vanskelig tid at trække energi ud af fed mad. Fordi fedt fordøjes langsommere end proteiner og kulhydrater, du føler fyldigere (en tilstand kaldet mæthed) længere efter at have spist fedtrig mad.

Forestil dig en kæde af lange balloner - de venlige folk twist til former, der ligner gravhunde, blomster og andre morsomme ting. Når du slipper en af ​​disse balloner i vand, den flyder. Det er præcis, hvad der sker, når du sluge fedt-rige fødevarer. Fedtet flyder på toppen af ​​vandig fødevare- og væskeblanding i maven, hvilket begrænser den virkning, at lipaser kan have på det.

Når fedtet bevæger sig ned din fordøjelseskanalen i din tyndtarmen, en intestinal hormon kaldet cholestokinin bipper din galdeblæren, signalering for frigivelse af galde. Galde er en emulgator, et stof, der gør det muligt fedt blandes med vand, således at lipaser kan begynde at bryde fedt til glycerol og fedtsyrer.

Disse mindre fragmenter kan opbevares i særlige celler (fedtceller) i fedtvæv, eller de kan optages i celler i tarmvæggen, hvor ét af følgende sker:

  • De er kombineret med ilt (eller brændt) til at producere varme / energi, vand og affald produkt kuldioxid.
  • De er vant til at lave lipoproteiner pågældende træk fedt, herunder kolesterol, gennem din blodbanen.

Glucose, molekylet, du får ved at fordøje kulhydrater, er kroppens vigtigste kilde til energi. Brændende glukose er nemmere og mere effektivt end at brænde fedt, så kroppen altid går for kulhydrater først.

Men hvis du har brugt alle dine tilgængelige glukose - måske er du strandet i en hytte i Arktis, har du ikke spist i en uge, en Blizzards hylende udenfor, og hjørnet deli 500 miles nede ad vejen ikke levere - så er det tid til at starte i på din krop fedt.

Det første skridt er for et enzym i din fedt celler til at bryde op lagrede triglycerider (form af fedt i fedtvæv). Enzymet handling frigiver glycerol og fedtsyrer, der rejser gennem blodet til kroppens celler, hvor de kombinerer med ilt til at producere varme / energi, plus vand - masser af vand - og affaldet produkt kuldioxid.

Som enhver, der har brugt en høj-protein / højt fedtindhold / low-carb vægttab kost såsom Atkins regime kan fortælle dig, ud over alt det vand, brændende fedt uden glucose producerer et andet affald produkt kaldet ketoner.

I ekstreme tilfælde kan høje koncentrationer af ketoner ændre syre / base balance (pH) i blodet (en tilstand kendt som ketoacidose), og kan rejse dig i koma. Venstre ubehandlet, kan ketoacidose føre til døden. Medicinsk, ketoacidose er mest udbredt blandt mennesker med diabetes. For folk på en low-carb diæt, den mest sandsynlige tegn på ketoacidose er stinkende urin eller ånde der lugter acetone (neglelakfjerner).


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com