Hvad er tørrede tranebær?

Tørrede tranebær, undertiden kaldet craisins, er en velsmagende alternativ til rosiner, som er tørrede druer. Craisins er populære i trail mix, salater og solide brød. Tørrede tranebær kan være et udmærket supplement til enten tørrede eller kogte korn, og nogle mennesker nyder bare at spise dem ved håndfuld. Tørrede tranebær tilbyder en rimelig mængde kostfibre og anses for at have antioxiderende egenskaber. Mange mennesker anser dem for at være en dejlig forandring fra rosiner, og de synes at være hyppige favoritter med børn.

Tilsat sukker

Mest tørrede tranebær, især dem, der markedsføres af store fabrikanter, indeholder tilsat sukker. Mange mennesker finder tørrede tranebær uden sukker for at være lidt for syrlig. Nogle hjem tørremetoder kan oprette disse tærte små bidder, som kan være fremragende til brug i sødere brød.

Andre additiver

Tørrede tranebær også kan være belagt i vegetabilsk olie for at holde dem i at klæbe sammen. Denne tendens til at være tilfældet med store kommercielle mærker. Naturlige fødevarer butikker tendens til ikke at bruge denne tilføjelse, fordi det er sundere at undgå at tilføje olie til produktet. Naturlige fødevarer beslutningstagere også fjerne belægning tørrede frugter med svovl, som kunne betyde, at disse produkter er ikke helt så visuelt tiltrækkende, men kunne være sundere.

Hjem Opskrifter

Mange hjem opskrifter til craisins involverer lade tranebær til at sidde natten over i en vand-sukkeropløsning. Dette gøres før de frysetørres eller lufttørret. At lade dem sidde i løsningen kan fratage tranebær nogle naturlige næringsstoffer, som ville være indeholdt i friske tranebær. De fleste mennesker ikke spiser friske tranebær, men fordi de er naturligvis ganske sur.

Mange kalorier og Fiber

Tørrede tranebær har omkring seks gange så mange kalorier som det samme volumen af ​​friske tranebær. En del af dette har at gøre med forskellen i antallet af bær, fordi mere tørrede bær kan passe ind i det samme rum. De ekstra kalorier også komme fra sukker, der tilsættes til de tørrede bær. Craisins også en tendens til at tilbyde en højere optælling af kostfibre.

Friske bær har høje vitamin A og C-vitamin indhold. Meget af dette indhold vitamin mistes under de fleste kommercielle tørring. Hjem dehydrators tendens til at forlade en lille smule mere af vitaminindholdet end kommercielle processer gør. Nogle tørrede tranebær er diætetisk og bruge et kunstigt sødemiddel i stedet for sukker. Disse tørrede bær vil være ens i kalorie indhold til friske bær, når de betragtes på en bær-til-bær basis.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com