Hvad Er White Hele hvedemel?

Mel White hele hvede mel alle korn hvede, der er blevet formalet ved hjælp af "hvide" eller albino hvede snarere end den traditionelle røde hvede. Det bevarer mange flere næringsstoffer end den traditionelt bleget hvidt mel. Denne type mel fremstiller produkter, der smager mere som de var lavet med bleget mel, så det er ofte betragtes som den ideelle kompromis mellem smag og ordentlig ernæring. Mange supermarkeder bære emballeret brød, der er lavet ved hjælp af denne mel.

Melet kan anvendes i enhver opskrift, der kræver brug af bleget mel. Dette betyder, at det er muligt at fremstille brød, kager, buddinger, pie skaller, og gravies hjælp mel hvid hele hvede. Der er lille forskel i smagen sammenlignet med bleget mel, så substitution ikke vil påvirke smagen af ​​opskriften. Samtidig, dets anvendelse er med til at sikre, at den daglige kost indeholder nogle af de essentielle vitaminer og næringsstoffer, som folk har brug for at forbruge hver dag.

Grundlaget for at skabe mel hvid hele hvede involverer valget af hvede anvendes til at fremstille produktet. Mel Standard hele hvede er lavet ved hjælp såkaldte røde hvede. Denne hvede er mørkere i farven og har tendens til naturligt beholde mere af det mørkere nuance under forberedelse. Derimod er mel hvid hele hvede lavet med anvendelse af, hvad der almindeligvis omtales som albino hvede. Denne type hvedekerner har en lysere nuance og kræver meget mindre behandling for at frembringe en nuance af mel, der er identisk med bleget mel. Mens nogle mennesker tror, ​​at melet har en sødere smag end bleget mel, kan de fleste mennesker ikke smage forskel mellem de to.

Indkøb hvid hele hvedemel produkter er blevet langt mere praktisk. Mange supermarkeder nu bærer 1 og 5 pund (0,45 og 2,26 kg) poser sammen med den traditionelle bleget mel. I nogle tilfælde er det nu muligt at købe både almindeligt og selvstændige stigende versioner. Selv om det har en tendens til at koste lidt mere end bleget mel, forskellen i næringsværdi gør produktet værd den højere pris.

  • Albino hvede anvendes til fremstilling af mel hvid hele hvede.
  • Hvede ører sammen med en lille bunke af hvedekerner (også kendt som hvede bær).
  • Hele korn hvide brød typisk har højere niveauer af fiber og næringsstoffer end dem lavet af bleget hvidt mel.
  • Hvede og mel hvid hel hvede.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com