Hvad er Sugar alkohol?

Sukkeralkoholen er en type kulhydrat, der typisk anvendes som sødemiddel til fødevarer. Det er faktisk ikke indeholder sukker eller alkohol, men har sit navn fra det faktum, at stoffet deler lignende kemiske egenskaber med både sukker og alkohol.

En af de mest almindelige anvendelser af sukkeralkoholen er som et additiv til kommercielle produkter. Det er typisk tilsættes til forarbejdede fødevarer som frugt spreads, is, bagværk og slik. Toiletry fremstiller ofte afhængige af stoffet for at tilføje en mere behagelig smag til mundhygiejne produkter som ånde møntanstalter, mundskyl og tandpasta. Nogle håndkøb oral medicin, såsom hostesaft eller ondt i halsen retsmidler, brug sukkeralkohol at bibringe en mere spiselig smag.

Selvom sukkeralkohol tilføjer en sød smag, der ligner sukker, det normalt er lavere i kalorier. Den kan bruges af folk efter en lav-sukker kost eller dem med diabetes, som ikke kan sikkert forbruge sukker. Regelmæssig sukker kan interagere med bakterier i munden, slides væk på tandemaljen, og resultere i huller i tænderne. Sukker alkohol bidrager ikke til huller i tænderne, så det kan sikkert bruges i mundplejemidler at forbedre deres smag.

Fabrikanterne kan vælge at bruge sukkeralkoholer som sødemidler i deres forarbejdede fødevarer, da det virker som et konserveringsmiddel for at opretholde kvaliteten af ​​produkterne og øge deres holdbarhed. I modsætning til almindeligt sukker, er sukkeralkohol ikke opsuge fugt og kan anvendes til at opretholde konsistens af bagværk, som ellers kan blive soggy eller klistret over tid, især bagværk eller slik. Stoffet er heller ikke så følsomme over for bakterier eller svampevækst sukker, så produkterne kan forblive frisk og spiselige i en længere periode.

Sukker alkohol kan potentielt forårsage bivirkninger, når de indtages. De kemiske egenskaber af stoffet kan irritere mave-tarmkanalen og resulterer i oppustethed, gas eller diarré. De bivirkninger, der typisk kun ske, hvis der indtages store mængder inden for en lille tidsramme.

Da sukkeralkohol anvendes som et sødemiddel, kan det være forveksles med kunstige sødemidler, såsom aspartam og saccharin. En af de væsentligste forskelle mellem produkterne er, at sukkeralkoholer er naturligt forekommende stoffer, mens kunstige sødemidler menneskeskabte. Sukkeralkoholer indeholder også kulhydrater, mens kunstige sødemidler ikke. De to produkter kan bruges i flæng, selv om nogle mennesker kan have personlige præferencer for kosten årsager. For eksempel kan folk, der foretrækker naturlige produkter vælger sukkeralkoholer, mens dem med lav-kulhydrat kost kan vælge kunstige sødestoffer i stedet.

  • Sukker alkohol er undertiden bruges til at tilføje en mere behagelig smag for produkter som mundskyl.
  • Sukkeralkohol kan anvendes til sødning af sukkerfrie bolsjer.
  • Sorbitol, en sukkeralkohol.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com