Hvad er den kretensiske kost?

Den kretensiske kost er en spise regime til formål at fremme vægttab og øge levetiden. Det er en variation af kost Middelhavet og består af en stor mængde af frisk frugt, grøntsager og bælgfrugter såsom bønner, ærter og linser. Rødt kød er reduceret, ligesom alle andre animalske fedtstoffer. Olivenolie fremhæves som den vigtigste fedtkilde i middelhavskosten, sammen med moderate mængder af nødder.

Den kretensiske kost adskiller sig fra Middelhavet kost, idet den fokuserer på de traditionelle spisevaner for befolkningen i Kreta, mens Middelhavet kost indeholder elementer af mad fra alle Middelhavslande, herunder Algeriet, Marokko, Italien og Spanien. Øen Kreta har utrolig frugtbar jord, der opfordrer folk til at spise lokalt og sæsonmæssigt. Indtil anden halvdel af det 20. århundrede, kun kretenserne spiste kød et par gange om året ved særlige lejligheder. Produkterne af øen, herunder druer, oliven og citrusfrugter er central for regimet, samt grillet fisk og skaldyr.

Også inkluderet i den kretensiske kost er motion, men indarbejde motion ind regulære sociale aktiviteter understreges. Tager gåture med venner og gå til og fra arbejde eller markedet opfordres i stedet for anstrengende ture til gymnastiksalen. Kretenserens er mindre tilbøjelige til at lide af stressrelaterede sygdomme som hjertekarsygdomme og depression, og der er lavere forekomster af fedme, Alzheimers sygdom og diabetes.

En integreret del af den kretensiske kost er at bruge olivenolie som den vigtigste kilde til fedt. Middelhavet folk har en tendens til at spise mere fedt end deres vestlige kolleger, men fordi det er fra vegetabilske kilder, de ikke lider samme skadelige virkninger, såsom højt kolesteroltal og højt blodtryk. Olivenolie er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer og antioxidanter. Det kan endda hjælpe med at reducere LDL-kolesterol, det "dårlige" slags kolesterol findes i smør og rødt kød.

Ligesom middelhavskosten, den kretensiske kost fremmer en afslappende livsstil omkring spise, herunder omhyggelig forberedelse mad, og nyder måltider langsomt med familie og venner. Måltider består af et udvalg af retter, men i mindre portioner end vesterlændinge tendens til at spise. Sødemidlet er fremstillet frugtsaft eller honning i stedet for hvidt sukker, og hele korn i stedet for raffinerede kornprodukter. Også inkluderet i disse kostvaner er en moderat mængde rødvin, som er rig på antioxidanter og menes at bidrage til at reducere højt blodtryk.

  • Den kretensiske kost er en variation af middelhavskosten, der består af en stor mængde af friske frugter og grøntsager.
  • Vin er inkluderet i den kretensiske kost.
  • Olivenolie er den vigtigste kilde til fedt i den kretensiske kost.
  • Rødt kød forbrug er reduceret i den kretensiske kost.
  • Oliven er centrale for den kretensiske kost.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com