Grill Perfect Burger

Hvis du søger for at have en grill, så du får brug for at vide, hvordan at grille den perfekte burger. I hovedet på mange mennesker, hvis du ikke ved, hvordan man producerer en stor prøvesmagning, saftig burger, så du virkelig ikke at have en god grill. Her er hvordan du kan grille den perfekte burger og gøre din næste grill en brølende succes.

Ingredienser:

  • 80% magert hakket chuck
  • Salt
  • Peber
  • Buns
  • Ost (valgfrit)
  • Worcestershire sauce (valgfrit)
  • Løg
  • Pickles
  • Mayo
  • Ketchup
  • Sennep
  • Salat
  • Smør (valgfrit)
  • Olivenolie (valgfrit)
  • Bageplade
  • Voks papir
  • Is
  • Grill
  • Mad termometer
  • Grill redskaber

Fremgangsmåde:

  1. Foretag bøffer. Det allerførste skridt til at gøre dine hamburgere ligger i rent faktisk at gøre patties selv. Saml sammen din salt, peber, hamburger, Worcestershire sauce, hvis du foretrækker, og en stor skål til at blande det hele i. Du vil gerne bruge hamburger, der er omkring 80% magert, når du foretager dine bøffer. Alt slankere end der vil ikke være saftig nok, og noget mere end det kan være for fedtet. Forud for håndtering af kød, så sørg for du har ordentligt vaskede hænderne. Tilsæt kødet i skålen, sammen med salt og peber. Hvis du bruger Worcestershire sauce, så sørg for at du ikke bruger for meget, da en lille kan gå en lang vej. Bland det hele og derefter fjerne noget af kødet til at danne kødet i bolde, der er omtrent på størrelse med en baseball. "Squash" kødet i en forholdsvis flad kage, gør det ikke for tynd men da kødet nemt kan brænde. Hver patty skal være mellem 1/2 og 3/4 af en tomme tyk. Indstil hvert hakkebøf, som det er færdigt, på en bageplade, som har is lagt langs bunden, med voks papir oven på isen. Isen vil hjælpe med at holde kødet køligt, mens bagepapir vil beskytte kødet fra at blive udvandet. Sæt det hele til side.
  2. Heat grill. Det er tid til at starte grillen. Hvis du bruger en kuglegrill tænde gløderne; hvis du bruger en gasgrill bare tænde den. Dette vil give grillen tilstrækkelig tid til at varme op til ordentlig tilberedningstemperatur. Vil du ønsker at svitse kødet, da det bliver placeret på grillen, for at holde safterne i.
  3. Forbered krydderier. Da grillen varmer op, udnytte ventetiden til at skære op og forberede dine krydderier. Uanset krydderier du vil have behov for at være forberedt. Skær løg, tomater og ost; trække fra hinanden salat og arrangere alt i sin egen lille gruppe.
  4. Forbered boller. Når du forbereder krydderier, er det tid til at forberede boller. Spred smør eller olivenolie på den åbne side af hver bolle. Dette vil give nemmere "skåltaler" af boller.
  5. Grill. Placer hamburgere på grillen. For at opnå den perfekte medium-godt burger, tillade burger at lave mad til højst fire minutter på hver side, vende en gang. Sørg for, at du ikke trykker ned på burger, da dette vil skubbe ud safterne og udtørre burger. Som du griller burger, bør du også tage sig tid til skåler dine boller, selvom du gerne vil holde øje med dem, så de ikke brænder.
  6. Check. Hvis du ønsker at dobbelttjekke, hvor godt kødet er færdig, kan du gøre det på en af to måder. Den første er gennem kigger inde i kødet med en spatel og en lille indsnit. Den anden er at indsætte en fødevare termometer at se, at kødet er ankommet korrekt 165-graders temperatur. Hvis alt er til din tilfredshed, fjerne burgere og begynder at spise.

Denne metode til fremstilling af hamburgere vil tjene så mange mennesker som du har kød til. De eneste reelle begrænsninger i denne opskrift er, hvad du har råd til at købe, og hvor mange mennesker, du vil have på din grill. Nu hvor du har foretaget dine hamburgere, læne sig tilbage og nyde din store mad i selskab med gode venner.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com