Hvad er Copra?

Kopra er de tørrede kød kokosnødder. Hver modne Kokos træ bjørne fra 50 til 75 møtrikker, der kan plukkes, delt åben med macheter og venstre i solen for at tørre. Den kopraolie derefter gravet ud af skallerne og yderligere tørret på stativer. Derefter pakkes i Jute sække til transport til et forarbejdningsanlæg.

Ved anlæg, er den tørrede kokos kødet presses gennem valser til at udtrække kokosolie det indeholder. Den tørrede Resten kaldes kokos kage eller olie kage. Oliekager er høj i fiber og protein, og betragtes som en høj kvalitet husdyrfoder. Kokosolie også ekstraheres ved anvendelse af hexan, en råolie biprodukt.

Olien er raffineret og anvendes til madlavning og i margariner. Det er også bruges til rengøringsmidler, shampoo og sæbe. Kokosolie indeholder laurinsyre, som beskytter olier fra drejning harsk. Bagværk lavet med kokosolie har udvidet holdbarhed i forhold til varer fremstillet med andre fedtstoffer.

Den kopraolie industrien begyndte i 1860'erne, da europæiske virksomheder søgte spiseolier at afhjælpe mangel på mælkefedt i Europa. De fandt deres olie kilde i kokospalmer af Stillehavsøerne. Pacific Islanders havde omsorg for træerne, og høste nødder som en hjemmeindustri.

Jungle områder blev ryddet under ledelse af De Europæiske kopra handelsselskaber så flere kokospalmer kan udplantes. Kokos træer er hurtige voksende og moden inden for fem eller seks år såning. De er meget tolerante over for saltvand og tørre forhold.

Hver familie var ansvarlig for sine egne træer. Familiemedlemmer vil knække nødder i halvdel med en machete eller ved at bringe møtrikken ned på en skarp spids. Så ville de sætte halvdelene ud til tørre i solen i flere dage. Den tørrede kød blev manuelt skrabet fra skallerne.

Kopra forhandlerne ville sejle fra den ene ø til den anden, optagning Jute tasker øboerne ville have klar til dem. Deres besøg var på en tidsplan for at tilskynde øboerne til at arbejde for at få det mest mulige produkt klar til hver sejlads. De indfødte ville bringe deres afgrøde til Islanda € s handel station, hvor transaktionen ville finde sted.

Coconut høst og produktion er fortsat en grundpille i livet for familier i Stillehavsøerne. Øboerne stadig bruge traditionelle metoder til at splitte og tørre ud kokos halvdele. De har også fortsat manuelt udpakke den tørrede kød.

Kopra høst er ikke uden ulemper. For eksempel, kopra kløe er en klage til tider findes i dem, der behandler dette produkt. Det er kendetegnet ved rødme og kløe, der starter på hænder og arme, og senere breder sig til stammen af ​​de ramte person. En mide er blevet identificeret som ansvarlige for denne hud betingelse, som rydder op med behandling eller ved at fjerne kontakten med mide-inficerede kopra.

  • Kokosolie er en ideel olie til madlavning.
  • Den tørrede kød kokosnødder kaldes kopra.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com