Opskrift på hellefisk med tomat avocado Salsa

Mexicansk mad er en vidunderlig mulighed for folk, der kræver en glutenfri diæt. Til at begynde med, traditionelle mexicanske fødevarer er i det væsentlige fri for gluten. Denne helleflynder opskrift er perfekt til frokost eller middag!

Opskrift på hellefisk med tomat avocado Salsa

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Udbytte: 4 portioner

1 moden tomat, skåret i tynde skiver

1/4 kop tynde skiver rødløg

2 spsk frisk koriander, hakket

1 medium avocado, skrællet og skåret i skiver

1 spiseskefuld olivenolie

1 spsk hvidvinseddike

1 fed hvidløg, hakket

1/8 tsk spidskommen

Salt og peber, at smage

1 spiseskefuld olivenolie

1 spsk smør

Fire 4-ounce hellefisk fileter

  1. For at forberede salsa, kombinere tomater, løg og koriander i en mellemstor skål.
  2. I en separat lille skål, piskeris sammen olie, eddike, hvidløg, spidskommen, salt og peber og hæld det over salsa blanding. Kaste forsigtigt at belægge ingredienser med dressingen. Cover og chill i en time.

    Opskrift på hellefisk med tomat avocado Salsa
  3. Varm olivenolie og smør i en stor stegepande over medium til medium-høj varme. Tilføj fisk og kog let brunet omkring 4 til 5 minutter, vend og kog fisken er uigennemsigtig og flager let med en gaffel omkring 2 til 3 minutter mere. Fjern fra stegepande og sted på et fad.
  4. Lige før servering, tilsættes avocado skiver til salsa og server med hellefisk.

Med lidt øvelse, kan man gøre fisk dee-lish! Tilberedningstider variere meget afhængigt af tykkelsen af ​​fisk. Tykkere fisk som helleflynder kan tage 4 til 5 minutter pr side. Den generelle regel er 10 minutter af madlavning per tomme af tykkelse.

For tykkere fisk, dække panden med et låg for at sikre det indre af fisken er gennemkogte eller færdiggøre tilberedningen i en forvarmet ovn ved 400 grader i 5 minutter.

Per portion: Kalorier: 250; Total fedt: 15g; Mættet fedt: 4g; Kolesterol: 43 mg; Natrium: 211 mg; Kulhydrater: 7g; Fiber: 4g; Protein: 25g.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com