Bøffelkød

10/28/2010 by admin

Trods prøvesmagning lige så god som oksekød, bøffel kød og oksekød er på to helt anden ernæring niveauer. Bøffelkød er langt bedre for dig. Det er blevet anbefalet af læger som en "kost" fødevarer på grund af sin næringsværdi. At være lavere i kolesterol og kalorier endnu højere i jern og protein gør buffalo en perfekt oksekød substitution for sundhedsbevidste, eller dem på begrænset rødt kød kost. Faktisk buffalo har mindre cholesterol end kylling med fjernet hud og endda de fleste fisk!

Modsætning til de fleste køer er buffalo ikke givet de hormoner og antibiotika «betyder deres kød er meget mere naturligt end oksekød er. Mens køerne holdes i kuglepenne og fodret af en maskine, der bøffel får mulighed for at græsse og spise ægte græs. Deres kost er meget mere naturligt og ikke som struktureret som køer. Dette er, hvad der hjælper bidrage til sundere indhold.

Trods lignende i smag til oksekød, når at blive udarbejdet, skal det håndteres forskelligt. Hvis du ønsker at lave en bøffel stege, til den bedste temperatur sætte ovnen på 275 grader, og sørg for at bruge en kød termometer fordi buffalo kokke hurtigere end oksekød gør. Hvis du ønsker at grille din bøffel, ikke sætte det på flammen! Det bedste grilning teknik er den indirekte metode. Endnu en gang, skal du sørge for at bruge dit kød termometer. Hvis du ønsker at koge det i crock-pot, meget langsom, fugtig varme fungerer bedst med mindre møre kødstykker. Lad det koge hele dagen eller hele natten, og du behøver ikke at bekymre dig om dit kød udtørring.

Buffalo er en gourmet eller speciale kød. Det er ikke let at finde i supermarkedet, det bedste sted at købe det sandsynligvis online og få den leveret i løbet af natten. Mens det kan være en smule dyrere end at købe gennemsnit oksekød, værdien af, hvad du betaler for det er, hvad du får til gengæld. Det er værd at hver øre. Ernæringsmæssigt du får mere protein og næringsstoffer med færre kalorier og mindre fedt. Buffalo er en tæt kød, der har tendens til at tilfredsstille mere, mens man spiser mindre.


Relaterede Artikler

© 2018 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com