Opskrift på Hummus

Hummus er en glat, cremet og garlicky dip eller spredes thatâ € s fremstillet primært fra garbanzo bønner eller kikærter. Denne sunde vegetariske skålen nydes i hele Mellemøsten og typisk serveres i en flad skål med varme kiler af pitabrød til dypning. Du kan også tjene hummus som dip til rå grøntsager og som en pita lomme påfyldning.

Opskrift på Hummus

Forberedelsestid: 10 minutter

Udbytte: 8 1/4-cup portioner

15-ounce kan garbanzo bønner, skyllet (ca. 1-3 / 4 kopper)

1/4 kop vand

1 stor fed hvidløg, hakket

1/4 kop tahini

1/4 kop citronsaft

1/4 tsk spidskommen

2 tsk olivenolie

1/2 frisk citron

Paprika

  1. Placer garbanzo bønner, vand, hvidløg, tahini, citronsaft og spidskommen i en blender eller foodprocessor og processen indtil glat og cremet. Hæld i en flad skål.
  2. Hæld olivenolie over hummus, efterfulgt af en tvangsindløsning af frisk citronsaft og et drys af paprika. Chill og derefter tjene.

Tilsæt 1 ristet rød peberfrugt eller 1 spsk hakket frisk dild i trin 1.

Per portion: Kalorier 115 (fra fedt 54); Fat 6g (mættet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 12 mg; Kulhydrat 12g (Kostfibre 4 g); Protein 5g.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com