Hvad er de mest almindelige årsager til en Salat Recall?

Salat skal erindres, når det er kendt at være lastet med en fødevarebåren sygdom. Tilbagekaldelser af et produkt eller en grøntsag er færdig, når der er en anerkendt potentiale for en mulig sundhedsrisiko. Mens der er et antal af fødevarebårne sygdomme fælles for salat, er det oftest erindres fra offentlige forbrug på grund af tilstedeværelsen af ​​Escherichia coli O145 bakterier, mere almindeligt kendt som E. coli. En anden almindelig årsag til en salat tilbagekaldelse er muligheden for en salmonella.

Både E. coli og salmonella kan indføres til salat ved kontakt med en vandkilde. Forurenet vand pooling eller sidder tæt på hvor salat dyrkes kan forårsage salat til at bære disse fødevarebårne sygdomme. Hvis vandet, at salat vaskes eller sprøjtes med har bakterier, der er indeholdt i det, salat vil også være forurenet. Denne forurening vil udgøre en salat tilbagekaldelse.

Forurening med E. coli bakterier, en berettiget grund til en salat tilbagekaldelse, kan forårsage milde symptomer, såsom gastrointestinale nød. Det kan også forårsage akutte symptomer, som kan omfatte invaliderende mavekramper og vedholdende diarré, som kan være blodige. De fleste raske voksne kan komme sig denne bakterie infektion i cirka en uge. Nogle patienter kan imidlertid udvikle sig til alvorlige komplikationer, såsom nyreskade. Disse komplikationer ses hos ældre og hos små børn.

Salmonella forgiftning fremgår af alvorlige abdominale kramper. Kvalme, opkastning og diarré er også fælles med denne type forgiftning. Mens disse symptomer almindeligt let kan behandles, uden ordentlig behandling disse symptomer kan føre til alvorlig dehydrering og død. Salmonella er ofte omtalt som madforgiftning. Den mistanke om forekomst af salmonella vil berettige en salat tilbagekaldelse.

En salat tilbagekaldelse, også kendt som en tilbagetrækning marked i USA, betyder ikke, at salat er forurenet; det blot, at der kan være mulighed for en fødevarebåren forurenende stede. USA Food and Drug Administration (FDA) er ansvarlig for alle fødevarer, og det betyder, at alle varer, herunder salat, skal opfylde regeringens strenge regler. FDA prøver salat til at sikre, at før det når ud til forbrugerne er det viser sig at være fri for fødevarebårne kontaminanter. Mens FDA er flittig til at forsøge at forhindre udbrud af fødevarebårne sygdomme, er forbrugerne stadig rådes til at vaske alle salat før spise det. Dette hjælper med at forebygge sygdom, selv når der ikke har været en salat tilbagekaldelse.

  • Spise salat forurenet med E. coli kan forårsage alvorlige abdominale kramper.
  • En Salmonella bakterie, en almindelig årsag til madforgiftning.
  • En salat tilbagekaldelse er også kendt som en tilbagetrækning marked.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com