Sådan Grill den perfekte Steak

Bøf på grillen kan være en af ​​sommerens flotteste luksus, så længe du tilberede bøf den rigtige måde! En tør, hård bøf er skuffende, så ikke Kog. Medium eller medium sjældne udbytter en mere bud bøf end godt gjort. Du kan også tilføje smag med en god marinade. Tjek denne opskrift på den perfekte bøf.

The Perfect Steak

Prep redelsen tid: 5 minutter plus marinering tid

Tilberedningstid: 8-20 minutter

Udbytte: 4 portioner

2 T-bone, porterhouse eller top lænd bøffer, ca 1 cm tyk

1/2 kop tør rødvin (prøv Merlot eller Shiraz)

1 spsk Worcestershire sauce

1 stor fed hvidløg, hakket (ca. 1 tsk)

1 tsk stødt spidskommen

1/4 tsk sort peber

Olie til grillen rack

1 tsk salt

  1. Placer bøfferne i en stor genlukkelig plasticpose. Tilsæt vin, Worcestershire sauce, hvidløg, spidskommen og sort peber til posen, tætning og marinere i køleskabet i ca. 30 minutter, dreje en gang efter ca. 15 minutter.
  2. Olie grillristen og forberede en medium brand i en kul eller gas grill.
  3. Tag bøfferne fra posen og kassér marinaden. Læg bøfferne på grillen.
  4. Grill til omkring 8 minutter for sjældne, 15 minutter for medium eller 20 minutter for godt udført, vender kødet en gang med tangen halvvejs gennem tilberedningen. Krydr med salt og server straks.

Per portion: Kalorier 273 (fra fedt 137); Fat 15g (mættet 5g); Kolesterol 77 mg; Natrium 675mg; Kulhydrat 0g (Kostfibre 0g); Protein 30g.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com