Hvordan vælger jeg den bedste græske kylling Marinade?

Valg den bedste græske kylling marinade meste koges ned til at finde en blanding af varianter, der passer i den græske kulinariske tradition og er glædeligt at ganer af de mennesker, der vil spise det kogt kylling. Mange kokke foretrækker at gøre en græsk kylling marinade fra bunden, ved hjælp af blanding af ingredienser, som de finder mest tiltalende. I nogle tilfælde er det dog kokke mangler tid eller lyst til at lave en hjemmelavet marinade og foretrækker at købe en færdigpakket sort.

En græsk kylling marinade kan gøres med næsten enhver kombination af krydderier og andre varianter, der anvendes i græsk madlavning. Nogle af disse ingredienser er fælles for etniske køkkener i hele Middelhavet verden. Hvidløg og olivenolie er næsten altid en del af en græsk kylling marinade, og sort peber er meget almindeligt. Citron og undertiden limesaft er ofte tilsat. Oregano, sennep, rosmarin, timian og er alle almindelige ingredienser i denne slags marinade.

Andre muligheder er mindre kendt uden for det østlige Middelhav. Sumac, for eksempel, er en almindelig i mad i Mellemøsten. Det bringer en karakteristisk, behagelig bitter bismag til retter og er ofte brugt til at give smag kylling retter. Det er ikke godt kendt i Europa og Amerika, men er bredt tilgængelige, og ganske billigt.

Når du foretager en marinade fra bunden, er en vis mængde improvisation kaldes for. De fleste marinader stole på en flydende base, det meste består af olivenolie. Denne base er udvidet med forskellige krydderier. Kokke gør en marinade fra bunden kan ønske at vælge flere forskellige opskrifter og lave små partier af hver for at sammenligne. Nogle kokke kan også ønsker at skabe fusion-stil marinader, tilsætte ingredienser fra andre kulinariske traditioner, der blander godt med en græsk kylling marinade.

Cooks, der ikke ønsker at lave en marinade fra bunden har mange muligheder. Salatdressinger ofte faktureret som marinader også. Disse er ofte brugbar som grundlæggende præparater bestående af olie, eddike, og enkel spice kombinationer. En initiativrig kok på et tidspunkt budget kan konkretisere en af ​​disse grundlæggende marinader ved at tilføje en håndfuld friske krydderier.

Produkter, der skal benyttes som marinader også sælges. En kunde bør overveje hvilke krydderier de gerne i en emballeret marinade og bør også overveje, hvor sød de ønsker en marinade til at være. Kommercielle sorter køre farveskala fra næsten usødet til meget stærkt sødet og kalorie tætte.

  • Græsk kylling marinade indeholder som regel olivenolie.
  • Sumac pulver anvendes ofte i græsk krydderi gnider og marinader, der anvendes til at give smag kylling.
  • Enhver kombination af krydderier, der typisk anvendes i græsk madlavning kan benyttes til at marinere Green kylling.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com