Hvad Er Frog Eye Salad?

Frog øje salat er en finurlig navn for en noget usædvanlig form for frugt og pasta salat. Generelt er frugt og pasta sammenbygget, men frøen øjet salat er en bemærkelsesværdig undtagelse. Navnet stammer fra den type pasta, en lille granuleret pasta kaldet acini de Pepe, som bruges i opskriften. Denne pasta, når kogt, former groft sfæriske korn ca. 0,07-0,12 inches (2 til 3 mm) på tværs, som nogle kok, i et øjebliks måske lidt pervers humor, tænkte lignede frog øjne. Frugter, flødeskum og skumfiduser er nogle af de andre traditionelle bestanddele af en frø øje salat.

Mens kun en af ​​mange bestanddele i en traditionel frog øje salat, pasta er meget vigtigt. Tilhører en klasse af pasta kaldet Pastini, eller bittesmå pasta, acini de Pepe, som er fra det italienske ord for peberkorn, er faktisk den eneste passende valg, da det er den pasta og dens form, der giver skålen sit navn. Mange opskrifter på frøen øjet salat opfordring til madlavning pasta ifølge pakke retninger, men denne gang skal faktisk blive reduceret med et minut eller så. Hvis pastaen skal lægges i blød i væske før den endelige samling af salat, men tilberedningstiden bør nedsættes med et minut eller deromkring. Reduktionen i tilberedningstiden vil forhindre pastaen bliver grødet.

Liget af den salat, udover pasta, normalt består af små skumfiduser og to slags frugt, ananas og mandarin appelsiner. Selv om det er muligt at anvende friske former af disse frugter fleste opskrifter kræver dåse versioner, og nogle bruge væsken fra den ene eller begge typer konserveret frugt. Lejlighedsvis, vil frøen øjet salat indeholder revet kokosnød og kan suppleres med Maraschino kirsebær samt.

Forbindingen for en frø øje salat varierer fra opskrift til opskrift, men generelt altid indeholder frosset piskede topping. Fast flødeskum er generelt ikke egnet til denne skål som den tendens til at bryde ned hurtigt og bliver løbende. Nogle opskrifter kræver budding mix så godt, som tilføjer krop til salat og hjælper med tykkere bandagen. De fleste opskrifter kræver også tilsætning af sukker på et tidspunkt, da salaten er beregnet til at være sød, og de enkelte ingredienser kan ikke have nok af deres egne sukkerarter.

Opskrifter til frog eye salat er næsten lige så talrige som kokke, der gør det. Alle har deres favorit opskrift, og mens de alle har visse ting til fælles, variationer bugne. En simpel søgning på internettet kan skrue op snesevis af frøen øjet salat opskrifter til gennemlæsning og eksperimenter.

  • Ananas er en frugt bruges til at lave en frø øje salat.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com