Krydret Ris med Mandler opskrift

Krydret ris serveres i hele Indien, Indonesien, Mellemøsten, Sydamerika og dele af det østlige og sydlige Afrika. Krydret ris er en vidunderlig akkompagnement til curries. Det går også godt med grillet og stegt kød, fjerkræ, fisk eller skaldyr.

Krydret Ris med Mandler opskrift

Bemærk, at billedet viser en række forskellige nødder føjet til krydret ris, men næringsdeklarationen til denne opskrift kun omfatter mandler.

Udbytte: 4 portioner

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 til 25 minutter

Spice meter: Let krydret

3 spsk smør eller vegetabilsk olie

1 lille løg, hakket

1/2 kanelstang

6 kardemomme bælg, forslået

1/2 tsk gurkemeje

1/2 laurbærblad

1-1 / 2 kopper basmati eller hvide ris

2-1 / 2 kopper opvarmet kylling bouillon eller vand

2/3 kop skiver mandler

  1. I en stor saucepot over medium varme, smelte 2 spsk smør. Tilsæt løg og kog løgene er blødgjort, under jævnlig omrøring, cirka 5 minutter. Tilsæt kanel, kardemomme, gurkemeje, og laurbærblad og kog under omrøring, i 1 minut.
  2. Tilsæt ris og kok, under konstant omrøring, i 1 minut. Tilsæt bouillon. Dæk og reducere varmen til lav.
  3. Simmer indtil risen er bud og væsken er absorberet, omkring 15 til 20 minutter.
  4. I mellemtiden, i en lille stegepande over medium-lav varme, smelte den resterende spsk af smørret. Tilsæt mandler og kog under jævnlig omrøring, indtil de? € re let gyldent. Braklægning.
  5. Når risene er kogt, fjerne hele krydderier og laurbærblad og rør i mandlerne.

Gør safran ris. Saffron formidler smag sammen med en gul farve. For at bruge det i denne opskrift, udelade gurkemeje. Tilføj 4 til 6 tråde af safran til suppen i trin 2, før der dækker panden. Følg resten af ​​opskriften som anvist.

Per portion: Kalorier 471 (fra fedt 173); Fat 19g (mættet 7g); Kolesterol 26 mg; Natrium 626mg; Kulhydrat 73 G (Kostfibre 5 g); Protein 8g.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com