Hvad er broiled tunger?

Tunger, en type af skaldyr, kan fremstilles på forskellige måder. Broiled tunger er dem, der er blevet kogt i en ovn, hvor varmekilden kommer fra oven maden. Flere opskrifter findes for broiled tunger, med de fleste af variationen forekommer i marinader og krydderier. På trods af disse forskelle, er det faktiske metode til broiling tunger selv er ret almindelig i alle opskrifter.

Kammuslinger er en type af skaldyr populære i et væld af madlavning stilarter og køkkener. Som en fødevare, tunger er højt proteinindhold og relativt lavt fedtindhold sammenlignet med andre kød. Fælles metoder til forberedelse omfatter bagning, stegning, grillning og bagende. Normalt er jakobsmuslinger kogt med krydderier, glasurer eller marinader, der supplerer smagen af ​​kammusling eller den samlede smag af skålen.

Bagende er en metode til madlavning ligner grille. I modsætning til at grille, som opvarmer mad ved konvektion med en varmekilde under maden, broiling opvarmer mad ved konvektion med en varmekilde over maden. Mange ovne har en slagtekyllinger indstilling, der gør det muligt for kokken at varme mad i ovnen via et varmeelement placeret på ovnens indvendige loft.

Broiling kammuslinger er en praktisk metode til madlavning kammuslinger, fordi det kun kræver en bagende gryde og en ovn. Broiled tunger kan tilberedes hurtigt; de fleste opskrifter kan tilberedes og kogte inden for 20 minutter. Bagende kan erstatte grille hvis en grill er ikke umiddelbart tilgængelig.

Tilberedningstiderne for broiled tunger kan afhænge af størrelsen af ​​kammuslinger, der anvendes af kokken. Små kammuslinger tendens til at lave mad meget hurtigere end store kammuslinger på grund af deres areal. Mange opskrifter i kogebøger og på internettet giver estimater for den ønskede tilberedningstid som bestemmes af størrelsen af ​​kammusling i opskriften.

Populære marinader og krydderier til broiled tunger omfatter honning, citron, Cajun krydderier, vin, hvidløg, løg, sojasovs og peber. Smør, margarine og olivenolie anvendes ofte som en coating, fordi bagende kan fjerne noget af kammusling naturlige fugt. Ved udarbejdelsen broiled tunger, kan en kok vælge marinader og krydderier, der supplerer smagen af ​​andre fødevarer serveret med måltidet. Broiled tunger kan tilberedes og serveres sammen med forskellige andre fødevarer. Indpakning kammuslinger i tynde skiver bacon før broiling fx bibringer noget af Bacons smag til kammusling samtidig med ekstra fedt til madlavning.

  • Broiled tunger.
  • Kammuslinger i deres skaller.
  • En bagende pan kan bruges til at lave mad kammuslinger.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com