Hvad er et sort Zucchini?

Sorte zucchini er en bred vifte af sommer squash, der er almindeligt forekommende i markeder og købmandsforretninger. Frugten får sit navn fra sin mørkegrønne, næsten sort hud. Sorte zucchini planter producerer frugt med hvidt kød og en delikat smag.

Sommer squash planter er i familien Cucurbitaceae, også kendt som græskar familien. Sorte zucchini er et arvestykke zucchini sort, der blev indført i USA i 1920'erne. Dets art navn er Cucurbita pepo. Denne mangfoldighed af zucchini er tæt forbundet med sommer squash og nogle græskar sorter.

Sort zucchini er en åben bestøvning snarere end en hybrid sort. Hybrid zucchinis dyrkes gennem omhyggelig cross opdræt. Ofte, når frøene indsamles fra hybridsorter og plantede de nye planter ikke ligner moderplanter.

Åbne bestøvning sorter, som sorte zucchini, kan plantes fra indsamlede frø. Planterne kan også være krydsbestøvedes med andre medlemmer af Cucurbitae pepo arter. Hvis krydsbestøvning ikke ønskes, er det bedst at plante én række sommer squash eller rum planterne fra hinanden i forskellige områder af haven. Selvom krydsbestøvning ikke vil påvirke denne sæsons høst, frøene fra krydsbestøvede planter ofte kombinerer egenskaber fra to forskellige sorter.

Sorte zucchini er en årlig Vining plante, der vokser i varmt, frostfrit vejr. Frøene bør plantes i en forberedt haven seng i foråret mindst to uger efter den sidste frost dato. Frøene kræver en varm voksende miljø og ikke spire i jorden under 70 ° F (ca. 21 ° C). Frøene spirer og dukke op i tre til 12 dage; de vil spire hurtigt ved 90 ° F (ca. 32 ° C) og tage længere tid i køligere jord tættere på 70 ° F (ca. 21 ° C).

Frøene bør plantes 1 tomme (ca. 2,4 cm) dyb og 2 til 3 inches (ca. 5 til 8 cm) fra hinanden. Når frøplanter dukke op fra jorden og udvikle det første sæt løvblade, kan de fortyndes til en afstand på 8 til 12 inches (ca. 20 til 30 cm). De sande blade er det andet sæt af blade, der opstår efter de første "afkom" blade.

Sorte zucchini almindeligvis høstet 8 inches (ca. 20 cm) lang. Når tilbage på vinstokken længere kan zucchini udvikle en woody tekstur. Den udvikling frugt er spiselige på ethvert tidspunkt og kan plukkes hurtigere for en mere delikat smag.

Selvom zucchini er en frugt, i madlavning den behandles mere som en grøntsag, både med hensyn til forberedelse og krydderier. Sorte zucchini er almindeligt anvendt i stir fry opskrifter, supper og andre vegetabilske retter. Det kan også spises rå i salater eller med dip, og det zucchini sort er velegnet til frysning.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com