Hvad er Strammer Max?

Strammer Max er en type af skinke og æg sandwich, der er populær som en snack mad i tysk køkken. Disse sandwich er alment tilgængelige i pubber, restauranter og gadeboder, og er ofte indtages med øl. Ifølge Dictionary af den øvre saksiske dialekter, udtrykket Strammer Max udviklet sig i 1920'erne som en Berlin street slang for en erigeret penis; på tysk, Strammer betyder oprejst eller stiv, og den fælles tyske navn Max blev ofte brugt som et synonym ord for en penis. De skinke sandwich blev anset for at øge mandlige libido, og det er derfor, de kom for at blive omtalt som Strammer Max; Sandwich er også kendt som stiv Max eller stramme Max sandwich.

Der er forskellige regionale variationer af Strammer Max sandwich, men de grundlæggende Strammer Max ingredienser omfatter rugbrød, smør, skinke, schweizerost, groft salt, cayennepeber og æg. For at gøre sandwich, er lidt smør smeltes i en gryde og derefter en skive rugbrød er placeret i panden og let stegt på begge sider over medium varme. Den ristet brød fjernes derefter og tynde skiver af skinke er stegt på panden næste i et par minutter.

Stegte skinke udsnit placeres over ristet rugbrød og der er afsat. Æggene derefter stegt på panden og placeres på skinke og brød. Et udsnit af schweizisk ost tilsættes til stablen og sandwich anbringes derefter i panden i et par minutter. Panden kan dækkes med et låg for at lade osten smelte godt.

Efter osten er smeltet, er varmen slukket, sandwich overføres til en plade, og salt og cayennepeber drysses over smeltet ost. Den varme Strammer Max sandwich er nu klar til at blive spist. Ud over de Strammer Max ingredienser allerede nævnte, kan der være forskellige andre tilføjelser, selv om disse ikke var en del af den oprindelige opskrift.

Ost og tomat er undertiden anvendes i disse sandwich. En anden variation er Strammer Otto, som bruger oksesteg i stedet for skinke. I Bayern i stedet for skinke udsnit, de Strammer Max sandwich indeholder kartofler og Leberkase skiver, Leberkase er en bagt kødret lavet af et godt jord kombination af løg, svinekød, bacon og sprængt oksekød.

  • Rugbrød er et centralt element i Strammer Max.
  • Schweizisk ost er en af ​​de grundlæggende bestanddele i Strammer Max.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com