Hvad er de forskellige typer af Hot Desserts?

De mest almindeligt tjent typer varme desserter kan omfatte hot sludder hekseafbrændinger, pie, flambe og brød budding. Disse fødevarer er almindeligt serveres med is, så de varme fødevarer hurtigt smelte kulden til at danne en tyk og sødet fløde inde i dessert fad. Opskrifter til disse fødevarer kan findes i dessert kogebøger og gennem internetsøgninger.

En varm dessert kan være enhver sød mad serveret i slutningen af ​​et måltid på en høj temperatur. Nogle koldt eller lunkent desserter kan opvarmes hurtigt i mikrobølgeovn eller varm ovn før servering for at forbedre deres konsistens. Brownies kan falde ind under denne kategori af varme desserter, der kan også serveres kold. De er ofte genopvarmet og serveret med kold is, flødeskum, og hot sludder sauce til at skabe en varm sludder brownie sundae.

Tærter er en anden populær form for varme desserter. En pie kan være enhver form for mad, der er blevet bagt i en wienerbrød shell. Frugt er ofte placeret i mellem en bund og top pie crust med en lille mængde sukker og citronsaft, således at dens naturlige sødme kan smag kagen. Nogle almindelige valg for frugt, der anvendes i pie er jordbær, kirsebær, æbler og ferskner. Flere typer af frugt, som komplimenterer hinanden i smag og tekstur kan anvendes i en dessert at skabe en unik og underskrift smag. Cobbler er en type af hurtig cirkel, der udnytter kiksedej, snarere end wienerbrød skaller, for at skabe en tyk, skorpe lag over bagning frugt.

Kokke, der ønsker at tjene varme desserter, der foretrækker ikke at bruge megen tid i køkkenet efter at der er forkyndt den vigtigste måltid, kan nyde den lette betjener en flambe fad. Flambe er den handling at tilføje likør til en skål og antænde det umiddelbart før servering. Denne handling brænder ud for den faktiske spiritus indhold af den primære ingrediens, men stadig bevarer sin rige og fuld smag i skålen. De likører anvendes i sådanne opskrifter skal opvarmes før brug, således at de vil fange flamme. Både vigtigste måltider og desserter kan fremstilles ved anvendelse af denne teknik.

Nogle populære flambe varme desserter omfatter kirsebær jubilæum, bananer fremme, og crepes. Kirsebærsovs lag kolde, vanilleis, kogte kirsebær og cognac sammen. Pre-mixed cherry pie fyldning kan anvendes til denne type opskrift eller kirsebær kan reduceres i en halv time i en kasserolle før brug. For at gøre bananer fremme, kan kokken kombinere smør, brun farin, kanel, halveret bananer og rom i en kasserolle, og kog over medium varme. Når alle ingredienser er begyndt at brune, de er antændt og til sidst tjente over vanilleis.

Brød budding er en form for dessert, som udnytter sødet brød og serveres varm. Denne ret kan bages i en varm ovn i de vigtigste måltid, eller serveres fra en langsom komfur. Enhver type brød kan anvendes, selvom naturligt søde brød som kanel, rosin og gær brød tendens til at fungere bedst. Denne ingrediens kombineres med mælk, æg, og brun sukker til at skabe en sirupsagtig base, der danner under den øvre tyk skorpe.

  • Hjemmelavet æble og andre frugter tærter typisk serveres varm.
  • Mange opskrifter på brød budding opfordring til æg, mælk og brun farin.
  • En cherry pie.
  • Jordbær er en fælles cirkel påfyldning.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com