Typer af Eddike

Eddike kommer i mange forskellige former (dem alle tærte!). Selvom rød eller hvidvin er den mest almindelige flydende base, noget der fermenter kan anvendes til at fremstille eddike. Her er de almindelige typer af eddike, der anvendes i fødevarer:

  • Cider eddike: Lavet af æbler, denne stærke, klare, brune eddike holder sig godt med bidende greens og er især god i marinader.
  • Hvid eddike: Farveløs og skarp, er hvid eddike destilleret fra diverse korn, og ita € s fantastisk i kolde ris eller pasta salater.
  • Rød eller hvidvinseddike: Fremstillet af et vilkårligt antal røde eller hvide vine, denne eddike er fyldig og perfekt til dressing bidende, mørke greens.
  • Ris eddike: Fælles for Japan og Kina, ris eddike er mindre syrlig end hvide eddike og kombinere godt med sesamolie.
  • Balsamico eddike: En mørk, sød, sirupsagtig eddike. Brug den på salater, i saucer eller drizzled over frisk frugt.

Eksperimenter med forskellige eddike for at finde dem med smag, du nyder.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com