Hvad er ris kager?

Ris kager er snacks lavet af ris. De er spist i mange forskellige lande og er lavet forskelligt i hvert land eller region i verden. I Nordamerika og andre vestlige lande, er de runde, hårde og sprøde snacks fremstillet af puffede ris.

Som ris kager fremstillet af kvældet ris er naturligvis helt flavorless, sorter med aromaer, der tilsættes er populære i Nordamerika. Der er en bred vifte af varianter til rådighed, såsom ost og karamel. Risgaletter anses sundt og er for det meste spist snacks alene eller med en topping såsom ost eller jordnøddesmør. De er en populær tilføjelse til madkasser, da de ikke får soggy og ikke rodet at spise, selvom de smuldre en smule.

Ud over den regelmæssige størrelse ris kage, er der også miniature versioner. Idéen bag dem er at have en sundere, crunchy, bide-store snack alternativ til chips. Disse kan sælges i individuelle servering pakker som chips.

Idli er en indisk ris kage, der er meget forskellig fra nordamerikanske version. Idli er en dampet dej kage lavet af ris og de-afskallet sorte linser. Ris og linser er forberedt til en pasta og efterladt til at gære natten over. Den fermenterede dej hældes i forme og derefter dampet. Idli er ofte serveres varm til morgenmad eller en snack med et krydderi, såsom chutney.

Mochi er en japansk ris kage fremstillet af klæberis. Mochi ligner idli i, at det også mosede til en pasta og anbragt i forme. Mochi traditionelt spises på japansk nytår og familiefester. Snack siges at bringe held og lykke og sundhed. Mochi kan spises med en sojamel baseret krydderi kaldet kinako eller med andre toppings såsom tang.

  • Kogte ris.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com