Hvordan laver Marengs Jul krans Cookies

Gør krans-formet Marengs cookies, hvis du leder efter en fedtfri udvælgelse til jul cookie plade. Disse marengs cookies er sprøde, søde, og tilfredsstillende. Den smukke krans form er perfekt til ferien, og du kan gøre dem vejen frem.

Marengs Wreath Cookies

Forberedelsestid: 12 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Udbytte: 3 dusin kranse

4 store æggehvider

1/4 tsk creme af tandsten

1 kop sukker

  1. Forvarm ovnen til 250 grader F. Linje to cookie ark med pergament papir.
  2. Placer æggehviderne i skålen af ​​en mixer og pisk med en ballon pisk vedhæftet fil på lav hastighed, indtil skummende. Tilsæt fløde af tandsten og slå hastigheden til høj. Fortsæt med at piske, indtil bløde toppe form.
  3. Gradvist tilføje sukker og fortsætte piskning indtil stive toppe form, og blandingen er blank, cirka 5 minutter.

    Nogle bagere gerne bruge ekstra fint sukker, når de foretager marengs, da denne særlige sukker opløses lettere med æggehvider. Du kan lave ekstra fint sukker summende normal sukker i en foodprocessor udstyret med en klinge i et minut eller to.
  4. Monter en wienerbrød pose med en kobling og en stjerne spids, såsom en # 22. Fyld posen halvvejs med marengs blandingen og rør en krans af rosetter direkte på en forberedt ark.

    Pipe rosetter, der rører hinanden, indtil youâ € ve fik en lille krans thatâ € s omkring 3 inches tværs. De kranse selv skal ikke røre hinanden.
  5. Bag cookies for cirka 40 minutter, eller indtil theyâ € re helt tørre at røre ved. Indstil cookie ark på stativer og tillade cookies til at afkøle helt. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en måned.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com