Hvad er Gooseberry Preserves?

Gooseberry konserves, også kendt som stikkelsbær marmelade, er en gelé-lignende spredning, der er fremstillet af en kombination af modne stikkelsbær, sukker og vand. Afhængig af sorten og modenhed stikkelsbær anvendte forberedte stikkelsbær konserves kan variere i farve spænder overalt fra grøn til en lys pink. Tilberedt stikkelsbær konserves er lækre, når spredes på ristet brød eller bruges i bagværk. Henkogning af frisk frugt som stikkelsbær er en nem og omkostningseffektiv måde at gøre brug af sommer frugt afgrøder.

Når du foretager hjemmelavet stikkelsbær bevarer man nødt følgende ingredienser: 6 kopper (1440 ml) af friske stikkelsbær, saften af ​​en citron, 5 (1200 ml) kopper melis, 1 1/4 (245 ml) kopper vand én stor kasserolle, konserves og eller skurrende udstyr. Begynd med at rense og fjerne stilkene fra begge ender af stikkelsbær, og derefter placere bærrene i en sauce gryde med vand og kog over medium varme, indtil frugten er mør. Når stikkelsbær er kogt, tilsæt citronsaft og sukker til saucen gryde og rør, indtil sukkeret er helt opløst. Når sukkeret er opløst, tænde for varmen til høj og bring i kog. Så snart blandingen koger, reducere varmen til medium og omrøre meget ofte for omkring 45 minutter. Placer konserves i glas og følge de grundlæggende konserves eller disharmonisk procedurer som anvist af din konserves udstyr.

Tilføjelse af en twist til en traditionel opskrift på stikkelsbær konserves er så simpelt som at tilføje friske hindbær til opskriften. For at gøre simple stikkelsbær-hindbær konserves, kombinere 1 (240 ml) kop stikkelsbær, 1 (240 ml) kop hindbær, 3 (720 ml) kopper sukker, og en knivspids salt. Tilsæt ingredienserne til en sauce gryde og lad det sidde indtil nogle saft frigives fra frugten. Bring blandingen i kog over medium varme under konstant omrøring indtil blandingen bliver tyk. Opbevar blandingen i steriliserede sylteglas.

Frugtkonserves er en meget alsidig fødevare; de er værd at den tid og indsats, det tager at gøre dem. Selv om de anvendes typisk på morgenmadsprodukter såsom toast, pandekager, crepe og fransk toast kan konserves også anvendes i desserter. Hjemmelavet stikkelsbær konserves kan anvendes som en wienerbrød topping eller som en pie påfyldning. Hvis du vil bruge konserves til en stikkelsbær pie, udarbejde en pie skorpe som ønsket, fylde tærte med konserves, og bage.

  • Gooseberry skåret i halve.
  • Stikkelsbær stadig på busken.
  • Hele stikkelsbær.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com