Masala Chai Tea med Soymilk

Chai-te - eller "chai" for korte - er en traditionel varm drik fra Indien fremstillet ved brygning te med krydderier, mælk (i dette tilfælde, sojamælk som et alternativ til mejeriprodukter), og et sødemiddel. Ændre eller tilføje krydderi, der passer til din egen smag.

Forberedelsestid: 15 minutter

Udbytte: Fire 1-kop portioner

3 kopper vand

2 kanelstænger

6 kardemomme bælg

6 hele nelliker

1/4 tomme af ingefær, skrællet og skåret i tynde

Flere peberkorn

1/4 kop løs sort te (såsom Darjeeling)

1 kop plain eller vanille sojamælk (tilføje mere, hvis te er for stærk)

3 spsk sukker

Vanilla, mandel, muskatnød, laurbærblade, anis eller fennikel og allehånde (valgfrit)

  1. Kombiner vand, krydderier og te i en 2-Quart gryde. Kog ved høj varme til kogning. Sluk for varmen og lad blandingen stejle i mindst 10 minutter.
  2. Si te blandingen og smid krydderierne. Tilsæt sojamælk og sukker til anstrengt te blandingen og rør godt.
  3. Genopvarmning te indtil rørsystemer varmt og tjene.

Per portion: Kalorier 57 (11 fra fedt); Fat 1g (Mættet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 7 mg; Kulhydrat 11g (Kostfibre 1 g); Protein 2G.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com