Hvad er økologisk Melasse?

Organiske melasse er en sirup lavet af certificerede økologiske sukkerrør. Sukkerrør blade høstes, mosede, og kogt, adskillelse af sukker fra tyk sirup og skabe melasse. Melasse er et naturligt sødemiddel, der anvendes til madlavning derhjemme og af producenter af slik og snacks. Der er tre populære typer af melasse - første, anden og melasse. Hver type har en forskellig smag.

Producenter proces og flaske økologisk melasse til brug i madlavning og bagning. Siruppen kan anvendes i sin rene form til en række formål, såsom sødemidler drikkevarer, tilsætte smag til korn og havregryn, og som et sødestof til bagning og madlavning. Melasse er også en almindelig ingrediens i pre-made fødevarer såsom Granola barer og cookies. Organiske kæledyr bagerier tilføje ofte melasse til hund behandler og dyrefoder for at give dem en naturlig sødme uden at tilføje skadelige ingredienser til produktet.

Processen med at opdele sukker skaber tre typer af melasse. Når ren rørsukker blade er kogt, den producerer første melasse. Første melasse har det højeste indhold af sukker og den sødeste smag. Second melasse er produceret når bladene koges endnu en gang. Denne type af melasse har en mørkere farve og en let bitter smag.

Melasse er produceret når sukkerrør blade koges for tredje gang. Kogende bladene de første to gange fjerner det meste af sukkeret, der giver melasse en sprød, bitter smag. Selv om denne type af melasse ikke giver meget sødme, det har en rig aroma og en mørk farve, der kan anvendes som en bagning eller madlavning ingrediens.

Visse typer af melasse indeholder svovl. Når sukkerrør blade plukkes grønne eller på et umodent stadium landmænd behandle bladene med svovl, og nogle svovl optræder i det endelige produkt. Organiske melasse mærker ikke har svovl. Certificerede økologiske famers tillader sukkerrør at nå modenhed og gælder ikke kemikalier eller andre behandlingsmidler til sukkerrør blade inden behandling. Som et resultat, forbrugerne får en sirup fremstillet af rent organisk sukkerrør og ingen biprodukter eller fyldstoffer.

Organiske melasse er bedre for forbrugerens sundhed end raffineret sukker, som er høj i simple kulhydrater, eller kunstige sødemidler, der indeholder kemiske og andre tilsætningsstoffer. Melasse har andre sundhedsmæssige fordele så godt, da det indeholder næringsstoffer og mineraler fra sukkerrør. Denne type af melasse indeholder calcium og jern samt andre mineraler.

  • Ginger melasse brød lavet med økologiske melasse.
  • Melasse cookie fremstillet med organiske melasse.
  • Sukkerrør, base ingrediens i melasse.
  • Organiske melasse, der hældes fra en ske.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com