Hvad er en Pastry Ring?

En wienerbrød ring er en bagning tilbehør, som kan bruges til at forme wienerbrød og holde det sammen under bagningen eller samling. Pastry ringe kommer i et udvalg af former og størrelser, og de kan anvendes til aktiviteter uden wienerbrød. For eksempel kan en wienerbrød ring bruges til at skabe et tårn af stablede krydrede fødeemner for en interessant præsentation på bordet. Mange køkken levering butikker bære wienerbrød ringe, og disse tilbehør kan også improviseret hjemme.

Nogle konditorvarer ringene er beregnet til bagning, i hvilket tilfælde de er typisk fremstillet af metal eller silicone, et materiale, som kan modstå høj varme. Andre bruges kun til støbning, fremstillet af plast, pap og andre materialer, som måske ikke er varme-safe. Mange bagere holder en blanding af begge rundt, for at sikre, at de har de nødvendige værktøjer ved hånden.

Når en wienerbrød ring anvendes i bagning, det besidder wienerbrød som det bager sikre, at den bager til et specifikt ønsket form, snarere end en klat. Ringen er normalt tynd, at fremme udviklingen af ​​en endnu skorpe og tillade wienerbrød at bage hele vejen igennem. I nogle tilfælde kan bagere fjerne en wienerbrød ring halvvejs gennem bageprocessen, når dejen har sat nok til at gøre fjernelse sikker.

Pastry ringe er også bruges som forme til dannelse af rå dej, så at det vil se pæn og æstetisk tiltalende efter bagning. Pastry kan ledes ind i en wienerbrød ring, for eksempel, eller en wienerbrød ring kan bruges, når en kok der samler en wienerbrød fra forberedte komponenter, holde komponenterne stabile, mens dejen er bygget. For eksempel kan en kok bruge et bundlag af kage, efterfulgt af et lag af wienerbrød fløde, et andet lag af kage, et lag af is, og et lag af mousse. Når skabt i en wienerbrød ring, ville denne dessert være perfekt afstemt med skarpe kanter, mens freeform udgave ville løbe risikoen for at blive skæv og rodet.

Nogle wienerbrød ringe er justerbare, eller udformet som springform ringe. Andre er faste, og de skal håndteres med forsigtighed for at undgå at beskadige wienerbrød. Pastry ringe kan være enorme og overfladisk, som i tilfældet med tærte ringe, eller små og høje, som i tilfælde af wienerbrød ringe bruges til at lave tårne ​​af fødevarer til fancy måltider.

Du kan improvisere en wienerbrød ring med en cookie cutter, rørstykke eller et glas, afhængigt af hvad du har brug for wienerbrød ring til. Hvis du føler dig særligt kreative og selvsikker, kan du endda varme plastrør til at blødgøre den og derefter støbe den i en form, såsom et hjerte, firkantet, eller stjerne, der kan bruges til at lave formede kager.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com