Hvad er Fig Butter?

Fig smør er en rig og sød spredning lavet af figner. En sort er en sand frugt smør og er lavet ved kogning og kondenserende figner i en rig pasta. En anden række fig smør er meget enklere, og er lavet ved at kombinere figen konserves og smør eller en smør stedfortræder. Enten sort kan tjene de samme kulinariske fungerer som en traditionel frugt smør. Frugten smør sort er almindeligt købes i større butikker.

Folk over hele verden nyde den søde smag af friske figner. Disse frugter er berygtet for at rejse dårligt, dog, og friske figner er sjældent tilgængelige uden for områder, hvor figentræer vokser naturligt. Desuden figner er typisk meget svært at finde i den tid af året, hvor træerne ikke bærer frugt, da frugten heller ikke holde længe.

Mange frugter ikke rejse godt. Historisk set blev frugtkonserves meste bruges til at sikre en stabil forsyning af nærende og flavorful frugtprodukter i perioder af året, hvor de ikke var lokalt tilgængelige. Frugtkonserves, frugt- Butters, stole på madlavning konserves og processer til først at sterilisere og derefter beskytte frisk frugt. Tilberedningen dræber eventuelle bakterier til stede i frisk frugt, samt gøre den friske frugt meget lettere at opbevare. Canning forhindrer så eventuelle nye mikrober komme ind i frugt og forårsager nedbrydning.

Oprettelsen af ​​denne type figen smør ligner nogen anden traditionel frugt smør. En sådan opskrift involverer generelt tilberedning figner ved en lav temperatur for to eller flere timer, indtil de er grundigt blødgjort. En lille mængde af yderligere væske tilsættes typisk så godt, at den resulterende smør lettere at sprede sig. Krydderier, såsom nelliker eller kanel, kan tilsættes til at smage. Kogte figner derefter mosede eller forarbejdes til en smøragtig pasta.

Når et parti af fig smørret er kogt og behandlet, er det generelt dåse. Den fig smør placeres i krukker, så at der ikke er tomme rum. Disse krukker er forseglet, og et varmt vandbad anvendes til at dræbe eventuelle resterende bakterier. Efter denne proces er afsluttet, figen smør er hylde-stabil i måneder eller år.

En anden række fig smør fremstillet ved at blande almindeligt smør eller smør erstatning med konserverede fig. Smør og honning er ofte blandet på denne måde, og sødme af konserverede figner går lige så godt med rige og salt smør som gør den mere traditionelle honning. Denne mangfoldighed af figen smør bør være nedkølet og har en ganske kort holdbarhed.

  • Hele og skæres fig.
  • Tørrede figner.
  • Fig vokser på træet.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com