Hvad er Rice Candy?

Rice candy er en type slik fremstillet med en base bestanddel af ris, typisk i form glutinous rismel eller sød rismel af. Talrige variationer over denne søde behandle spises overalt i Asien, med Japan, Korea og Kina alle producerer traditionelle ris slik. En af de mest populære former for denne candy er Botan Rice slik i Japan, fremstillet af JFC International, Incorporated. Denne slik er vidt udbredt ud over grænserne i Japan, og det er ofte tilgængelige på de asiatiske markeder og specialbutikker slik butikker.

Ingredienserne i ris slik varierer afhængigt af oprindelsesbetegnelse. Som et minimum er slik lavet med glutinous ris, mel, sukker og vand. Farvestoffer og aromaer tilsættes ofte, og slik er normalt blød og sej i tekstur, med en subtil smag. Mange producenter gå lys på sukker, hvilket afspejler en præference for let sødet slik i Asien. Ris selv er også naturligt sød, og for meget tilsat sukker vil skabe en cloying smag.

Mange typer af ris slik er beregnet til at blive spist friske som de er lavet. Andre producenter skive deres slik i små bidder og wrap bidder i ris papir til emballering og forsendelse. Rispapir wrapper holder slik bliver for fugtig og forhindrer slik i en pakke i at klæbe til hinanden. Det er også spiselig, selv om nogle mennesker er uvidende om dette, og de kan kæmpe for at skrælle ris papir indpakning væk fra klæbende slik.

Ud over Botan Rice Candy, en anden populær stil af ris slik er dragens skæg slik, som er lavet af trukket sukker, der rulles i rismel at forhindre sukker tråde hænger sammen. Candy typisk viklet omkring en møtrik fyldning såsom knuste jordnødder. Dragens skæg slik er meget populær i Kina og Korea, hvor det ofte serveres frisk på markeder og messer.

Mest ris candy er sikkert for veganere og folk, der er gluten-intolerant, hvilket gør det et relativt sikkert behandler har omkring huset. Men det er en god idé at læse slik emballage, som hver producent bruger forskellige ingredienser. Hvis du tilfældigvis bor i et område, hvor denne candy er produceret, kan du tage en fabrik tour, som processen med slik at gøre er ganske interessant, og mulighed for at smage pakket slik i frisk form, kan være en reel øjenåbner .

  • Ris slik er ofte pakket ind i spiseligt rispapir.
  • En type ris slik, dragens skæg slik, typisk viklet rundt knuste jordnødder.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com