Hvad bager æbler?

11/19/2010 by admin

Bagning æbler, også kaldet madlavning æbler, bruges til at lave en bred vifte af dessert poster, herunder tærter, strudels og skomagere. De kan også kogt, stegt eller gjort til æblemos til en side skålen. Den udvendige udseende af bagning æbler kan være forskellige i størrelse og farve, men de typisk er fuld flavored frugter med en fast konsistens, der vil bevare deres form under tilberedningen. En bagning æble regel er mere syrlig end sød i forhold til at spise æbler.

Granny Smith æbler er den klassiske bagning æble. Dette lille, lysegrønne æble er meget fast og har en syrlig, tangy smag. Disse æbler bruges primært som bagning æbler, men de kan spises friske. De har ofte serveres i skiver med en karamel dypning sauce, der supplerer tærte smag og sprød konsistens. Granny Smiths er i sæson i efteråret, men som regel er tilgængelige året rundt på grund af den globale produktion.

Den Jonathan sort er et rødt æble, der tilbyder en balance mellem sødme og syrlighed. Det ofte betragtes som en generel formål æble, der kan spises friske eller anvendes til madlavning. The Jonathan blev først dyrket i 1800 i USA og er blevet en favorit afgrøde på grund af en Jonathan æbletræ evne til at producere en overflod af frugt snart efter plantning.

En gylden lækker æble er bleg til lys-gul, når moden. Det primært spises frisk, men kan anvendes som en bagning æble selvom det mister noget af sin smag under tilberedningen. Golden Delicious blev krydset med Jonathan at skabe den gul-og-røde Jonagold. Denne store æble giver sødme af en gylden lækker mens tæmme den højere syreindhold findes i Jonathan. Mange mennesker overveje Jonagold en af ​​de bedste bagning æbler til rådighed.

Rom æble har en lys rød udseende, men gør ikke en god spise æble. Dens smag forbedres under tilberedningen, hvilket gør det et fremragende valg, når du køber bagning æbler. Rom er en af ​​de få æbler, der vokser godt i områder med varme vintre, og det ofte dyrkes i lande, der ikke succesfulde voksende andre æbler.

Cortland æbler er en variation af McIntosh, og begge anses gode bagning æbler. Denne familie af æbler er sød og sprød, hvilket giver en fremragende tekstur, bibeholdes under tilberedningen. Den Cortland er en af ​​de få æbler, der ikke brun hurtigt, når cut, giver kokken masser af forberedelsestid. Disse æbler generelt dyrkes i koldere klimaer såsom upstate New York, Canada og Storbritannien.

  • Bagning æbler kan koges ned til at gøre æblemos.
  • Skarpe, tart Jonathan æbler er undertiden bruges til at gøre apple pie.
  • Æbler.
  • Bagning æbler kan bruges til at lave en cirkel.
  • Granny Smith æbler fungerer godt til bagning.

Relaterede Artikler

© 2019 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com