Hvad Er Basil Chicken?

Basil kylling er en skål, der typisk består af stykker af udbenet kylling, der er hurtigt kogt i olie og primært tilsat aromatiske basilikum. Basil er en grøn, frodig urt med en let sødlig smag undertone, der kan koges og bruges som et smagsstof, samt være skåret i tynde stykker og brugt ubehandlede som garniture. Selvom basilikum tendens til at være forbundet oftest med italienske køkken, såsom med tomat basilikum sauce, basilikum kylling skålen er en fælles skål fra køkken i Thailand. Det udnytter generelt thailandsk basilikum, en variation af urter, der har en mere markant lakrids undertone end andre sødere basilikum sorter.

Selv om den vigtigste smagsstof basilikum kylling er urten selv, de fleste opskrifter for skålen indeholde en række andre ingredienser. Hønen typisk kogt med løg, hvidløg og en krydret række peber, såsom chili peber og knuste røde peber flager. Skålen generelt indeholder også mange krydderier og smagsstoffer fælles for thailandske køkken. Disse omfatter sojasovs, et dagligt syn ingrediens i asiatiske køkken, der er fremstillet af gærede sojabønner; og fiskesauce, et krydderi lavet af gæret fisk.

Den nøjagtige opskrift til fremstilling af basilikum kylling kan bredt område afhængigt af den enkelte kok, men den grundlæggende proces og ingredienser tendens til at være konstant. Skålen er ofte kogt hurtigt ved høj varme i en gryde på komfuret. Den udbenet kylling generelt skæres i små stykker og kan marinerede i sojasovs, fiskesauce eller andre ønskede ingredienser, inden de blev kogt eller krydderier kan tilsættes, når kyllingen er kogt igennem. Hakket basilikum, sammen med eventuelle andre ønskede ingredienser som løg, chili peppers eller hvidløg, kan koges i gryden på samme tid som kylling eller kan sauterede separat og blandes derefter sammen og opvarmes før servering. Yderligere iturevne eller hakkede basilikum blade er også generelt serveres på toppen af ​​kylling skålen som garniture før du spiser.

Basil kylling serveres ofte på toppen af ​​en stivelse til at opsuge enhver sauce og gøre skålen mere påfyldning. Den mest almindelige akkompagnement til skålen tendens til at være varm, kogte ris, men det kan også serveres med varme nudler. Selvom fadet kan være tilstrækkeligt i sig selv som en vigtigste Hovedretter når det kombineres med en stivelse, kan det også blive serveret i mindre portioner på egen hånd som en side kursus.

  • Udbenet kylling anvendes typisk i basilikum kylling opskrifter.
  • Thai basilikum anvendes typisk i thailandsk basilikum kylling.
  • Basil.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com