Hvad Er Beer Soup?

Øl suppe er en type suppe lavet med øl og normalt ost. Normalt bruger både bouillon og øl som sin flydende base, øl suppe ofte har flere typer af grøntsager og ofte indeholder løg. Cheddar, eller en anden skarp ost, indgår generelt som godt. Den eneste obligatoriske ingredienser, er imidlertid øl. Øl suppe er ofte hjemmelavet.

Gulerødder, selleri og løg er normalt de valgte grøntsager til denne ret. Kartofler er også et godt supplement. Enhver grøntsag kan være inkluderet, men selv de mindre almindeligt forekommende i den gennemsnitlige suppe eller gryderet, ligesom blomkål eller broccoli.

Worcestershire sauce, jorden sennepsfrø og hvidløg anvendes ofte som krydderi i øl suppe. Hot sauce eller soja sauce kan erstatte eller komplimentere Worcestershire sauce, eller saucen ingrediens kan fjernes helt. Bay blade er også undertiden tilsat, mens suppe kokke, men kasseres, før den spises. Sukker er inkluderet i nogle opskrifter, og salt og peber er næsten altid tilsættes efter smag.

Øl suppe omfatter normalt mælk, selvom opskrifter variere afhængig om det skal være helt eller lavt fedtindhold, og nogle endda foreslå halvt af. Generelt kylling bouillon, i tillæg til øl, er det vigtigste flydende bestanddel af skålen. Øllet er normalt en lys ale fordi mørkere øl kan tilføje en bitter smag til suppen. Nogle opskrifter, dog foreslår at bruge mørk øl.

For at gøre øl suppe, grøntsager, og nogle gange krydderier, koges først, enten i olie eller smør. En lille mængde mel tilsættes sædvanligvis for at hjælpe tykkere blandingen lige før tilsættes bouillon. Den mælk og øl er inkluderet enten med bouillon eller efter bouillon begynder at fortykkes. Hvis der ikke allerede er tilsat krydderier, er de på det tidspunkt. Nogle opskrifter dog foreslå kogende bouillon, før du tilføjer grøntsager og kan puré blandingen efter grøntsagerne er kogt.

Ost er generelt den sidste ingrediens tilføjet til øl suppe. Kun når suppen er næsten færdig osten rørt i. Når det smelter, suppen er klar til servering.

Øl suppe har flere muligheder for pynt. Revet ost, smuldret bacon, eller paprika er alle almindelige toppings til denne suppe. Baguette brød eller en lignende type brød, ofte ledsager skålen. Den danske version af øl suppe placerer pumpernickel brød bidder i bunden af ​​skålen og hælder suppen på toppen. Det bruger også piskefløde som garniture.

  • Revet ost bruges ofte til toppen øl suppe.
  • Øl.
  • Mange øl suppe opskrifter omfatter bacon.
  • Blomkål er undertiden tilføjet til øl gryderet.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com