Hvad er Onion Chips?

Onion chips er stegt snacks, der er ofte lavet som et alternativ til chips. De er typisk kogt i enten en frituregryde eller bagt i en ovn afhængigt af forskellige opskrifter. Mange kokke som løg chips til deres smag og nem tilberedning. Madlavning med løg blade også masser af plads til kreativitet, når det kommer til at tilføje krydderier og krydderurter. Nogle snack food mærker omfatter løg chip sorter, selvom mange dedikerede hjem kokke foretrækker at gøre deres egne versioner.

Stegte løg chips kan være foretrukne snacks til en lav-kulhydrat kost, fordi de ikke er lavet af de stivelsesproducerende tunge hvide kartofler, der omfatter mange hjemmelavede kartoffel chip opskrifter. Disse opskrifter kan stadig have højere mængder af mættet fedt, afhængigt af typen af ​​olie, der anvendes. Onion chips kan coates i dej og dybstegte i raps, vegetabilsk eller kokosolie afhængigt af forskellige præferencer. Madlavning chips kan gøres relativt hurtigt med en bordplade frituregryde, der omfatter en stegekurv. Hver kurv af chips tager normalt kun omkring tre minutter, indtil chips er gyldenbrune.

Søde løg er ofte favoritter til løg chip opskrifter, og mange kokke gerne bruge Vidalia, Walla Walla, eller søde rødløg. Gule løg er andre alternativer til opskrifter med mildere smag. Hjemmelavede løg chips afviger normalt fra stegte løg ringe i både type løg anvendes, og hvordan kokken skærer det. De stykker af løg er normalt skåret i små strimler snarere end ringe, før der overtrækkes med dejen.

Opskrifter til løg chip dej kan variere med smag præference. Nogle rå løg chips er belagt med en simpel blanding af majsstivelse, vand og salt. Andre kombinationer kan omfatte madlavning svinefedt, alle formål mel, mælk, og selv knuste stumper af kartoffelchips, hvis det foretrækkes. Nogle kokke også gerne drys voldsramte løg stykker med deres foretrukne krydderier såsom hvidløg salt, chili pulver, tørrede dild eller sort peber.

Bagning er et alternativ til stegning crispy løg chips for kokke, der måske ikke har frituregryder eller som måske foretrækker lavere fedtindhold snacks. Denne form for opskrift oftest medfører sprede dej-dyppet stykker af løg på et bagepapir, der er blevet belagt med madolie for at forhindre nogen af ​​de chips klistrer. Bagning med løg for disse chips sker normalt ved en ovntemperatur på omkring 450 ° F (ca. 232 ° C) i cirka otte minutter i gennemsnit.

  • Løg.
  • Løg kogte i en frituregryde en enkel at tilberede.
  • Søde røde løg bruges ofte til at lave løg chips.
  • Chili pulver kan drysses på løg chips.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com