Hvad er de bedste tip til servering Kylling med Brie?

Brie ost og kylling synes skabt til hinanden. Begge er milde i tekstur og rige med subtile smag, og hver er i stand til at holde sin egen mod andre, stærkere smag. Cooks overalt har opdaget der er en række forskellige måder at indgå ægteskab kylling og brie i salater, supper og hovedretter, der vil behage næsten enhver diner, fra små børn til gourmeter.

Den første kendelse af erhvervslivet er at købe en runde af brie, der er tilstrækkeligt modne. I modsætning til frugt, brie ost og andre bløde eller semisoft oste wonâ € t fortsat modnes efter købet. Pakken skal give lidt, når der trykkes. Hvis osten har fået en mørk gul til brun cast og lugter af, det hører hjemme i skraldespanden. God brie lugter sødt, og når ita € s bragt til stuetemperatur, det oser delectably men vises ikke våde.

Kylling med brie ost kombinerer godt med mange andre varianter, være de søde eller krydrede. Det betyder, at kokken virkelig er kun begrænset af whatâ € s på hånden og fantasien. Den kloge kok ved, at ita € s let at lave en eller flere substitutioner i en kylling med brie opskrift, og at resultaterne måske endda være mere lækker end den oprindelige.

En næsten ubesværet måde at tjene kylling med brie er i salat. En sommer salat kan kombinere uanset rå veggies kokken har på side med tern, kold kylling bryst bidder og terninger af brie ved stuetemperatur. En god måde at klæde denne salat er med olivenolie, citron, og nogle groft hakkede friske krydderurter, såsom basilikum eller timian.

En anden kylling med brie salat, der kræver lidt mere indsats, men er det værd, er en spinat salat hjælp udbenet kyllingebryst, der er grillet, stegt eller bagt og som et udsnit af brie tilsættes i de sidste par minutter. Når osten er smeltet og kylling afkølet, kan kokke udsnit det i mundrette bidder og føje den til en skål af baby spinat. En simpel dressing af olivenolie eller tidselolie, lidt balsamico eller figen eddike, og en støvregn af honning eller andet sødemiddel gør denne salat skinne. Nogle kokke gerne tilføje smuldret bacon samt.

Kylling med brie-fyldte bryster er lettere at forberede end den elegante præsentation antyder. Hakkede løg og hvidløg, der er blevet kogt, indtil theyâ € ve nået en rig, gylden nuance og karameliseret i et stænk af hvidvin gøre et solidt fundament. Tilføjelse et kvadrat med brie til karameliseret reduktion og indpakning hver med en fladtrykt udbenet kyllingebryst er den anden og sidste trin før bagning og servering under klapsalver fra gæsterne.

  • Kyllingebryst kan anvendes i en brie salat.
  • En flaske saflorolie, som kan bruges til at lave en dressing til en kylling og brie salat.
  • Frisk basilikum kan gøre en god tilføjelse til en kylling og brie salat.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com