Hvad er Rum?

Rum er en hård alkohol fremstillet af gærede sukker. Denne proces omfatter normalt gæring af saft af sukkerrør planten, samt af melasse og andre biprodukter fra sukkerproduktionen. Rum er en af ​​de store væsker i verden, med en historie gennemsyret af myter pirateri, Caribien, og slaveri.

Den første ægte rom blev foretaget i Caribien i det tidlige 17. århundrede ved fermentering af melasse tilovers fra raffinering af sukker i en berusende væske. Barbados ejes af mange for at være fødestedet for denne spiritus, og i mange år de caribiske rom var kendt for deres lave kvalitet og fyrig smag. Ikke meget senere, meget af produktionen flyttet til New England, som tidligere importeret caribiske melasse til at producere deres spiritus. Ved udgangen af ​​det 17. århundrede, rom var New Englands mest producerede råvare og spillede en afgørende rolle i etableringen af ​​regionens tidlige økonomi.

Til sidst, rom bidraget til at fastslå, hvad der blev kendt som trekantshandel, en tredelt løkke af den internationale handel, der udholdt indtil slutningen af det 18. århundrede. På grund af populariteten af ​​New England rom i hele den gamle verden, blev flere sukkerplantager behov i Caribien. Med forhøjelsen af ​​sukkerplantager til at producere sukker til forbrug og rom gør, var mere arbejdskraft er nødvendig for at dyrke jorden. Slaver blev taget fra Afrika til Vestindien, hvor de blev handlet til plantageejerne af melasse, som blev bragt til New England og handles for rom, som igen blev solgt i Europa for at skabe mere velstand til at købe flere slaver.

Rum var en yderst populær drik både i Amerika og i Europa - så meget, at i en tid, nogle New England rom blev brugt sammen med guld som en acceptabel valuta. Intetsteds, blev det imidlertid mere populære end på havet. Da den britiske Royal Navy blev aktiv i Caribien, rom erstattet brandy som standard spiritus ration - en rationering, der fortsatte indtil 1970. Med indgangen til det store alder af piratkopiering i sidstnævnte kvartal af det 17. århundrede, rom blev drikke af valg for pirater og kapere, der opererer i Caribien og ud for Afrikas kyst.

En af de mest dårligt defineret af verdens største væsker, rom standarder adskiller sig drastisk fra nation til nation. Men generelt, lys rom er lav på smag og anvendes primært i blandede drikkevarer, guld er lidt højere kvalitet og alderen noget, og mørke er i alderen endnu længere og har en meget rig og fuld smag. Mange rommen er også krydret med krydderier, kokos og forskellige frugter. Væsken kan nydes på egen hånd, i madlavning, eller i en blandet drink, selvom de fleste kendere fastslå, at en rom skal være alderen og drukket alene eller på klipperne.

  • Sugarcane, som bruges til at lave rum.
  • Rum bruges i mange tropiske drinks.
  • Mange kredit Barbados som værende fødestedet for rom.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com