Hvad er en japansk Kitchen?

En japansk køkken indeholder masser af gadgets og redskaber lavet for bekvemmelighed og præsentation. Tilberedning af mad i Japan ofte indebærer eller dampkogte, og rigelige mængder af grøntsager og skaldyr gøre for en sund kost. Køkkenet har ændret sig over tid, men japanerne stadig nyde velforberedte og smukt fremlagt fødevarer.

Det moderne japanske køkken har udviklet sig fra en Irori eller pejs, i landdistrikter hjem til en skinnende moderne værelse med gaskomfurer og andre apparater. Rindende vand har erstattet slæbningen fra en vandkilde. I det gamle japanske køkken, en Kamado, en keramisk kul-fyret grill, var oprindelig et Lerkar bruges som et komfur eller en ovn. Kamados er blevet meget populære i de vestlige køkkener samt.

At leve på en ø betyder japanerne spise en masse af skaldyr. Desuden, de indtager grøntsager, soja produkter, og store mængder af ris og nudler. Efter Anden Verdenskrig, begyndte japanerne at spise flere kød såsom svinekød og kylling, der steg helbredsproblemer, da de vedtog vestlige spisevaner. De er stadig nogle af verdens € s mest langlivede mennesker på grund af deres kost og sund madlavning teknikker.

Forskellige gryder og pander kan findes i en japansk køkken, herunder en rektangulær pan bruges til at gøre den ekstremt populære tamagoyaki eller rullet omelet. Næsten hver kok vil have en stor gryde til kogning nudler og et metal eller bambus damper. Den otoshibuta er en lys træ låg sætte over kogende grøntsager for at holde temperaturen selv og grøntsager under vandet uden at knuse dem.

Alle former og størrelser af madlavning pensler anvendes traditionelt til at anvende sauce til fødevarer, såsom en vestlig wienerbrød pensel. Gode ​​knive er særligt anvendelige i den japanske køkken, herunder én for fisk, én for grønt og et carver for kød. De japanske folk har et kærligt forhold med deres fødevarer, og præsentation er alt. Stor dygtighed med knivene sikrer en æstetisk tiltalende plade og lethed i håndtering bidder med spisepinde.

En bambus salatslynge eller Zaru, hjælper afløb eller køligt varme fødevarer. Bambus bruges også til søens og køkkenredskaber, såsom ris pagajer. Ris komfurer kan findes i et moderne japansk køkken og kan anvendes til at gøre meget mere end dette korte korn. Som familier bliver travle og sit-down måltider bliver mere sjældne, convenience-enheder som denne gøre det lettere for familiemedlemmer at spise efter deres tidsplaner.

  • Ris komfur.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com