Hvad er nogle Low Carb Desserts?

Hvad er nogle lave Carb desserter? Og hvor er den hellige gral? Begge synes at være umulige quests. Men med omhyggelig planlægning, kan en kok håndtere nogle slik, der er sunde og lav i kulhydrater, samt at det er velsmagende.

Low Carb desserter begynder med en viden om, hvordan sukker fungerer. Sukker ikke blot tilføje sødme. Det kan også virke som en væske, og tilføjer tekstur til desserter. Så skære ud sukker måske eller virker måske ikke så godt i en given opskrift. En kok skal også huske en dessert kan stadig være høj carb selvom det er sukker-fri. Dette er fordi andre bestanddele i opskriften, såsom hvidt mel, have så mange gram kulhydrater pr tjener som sukker. Så en kok skal være meget opmærksomme på alle ingredienser i opskriften, ikke bare sukker.

Et gængse misforståelse er, at frugt er den acceptable sund dessert, frem for alt andet. Når kulhydrater drøftes dog frugt er så carb-heavy som sukker. Kroppen er ikke nødvendigvis behandle sukker i frugt så hurtigt, på grund af den medfølgende fiber, men det vil blive behandlet, og det vil påvirke blodsukkerniveauet. For dem, der efter en low-carb diæt på grund af helbredsmæssige grunde, såsom diabetes, er der kun få "gode kulhydrater." Til kroppen, det er alle sukker. En person har simpelthen at gøre klogere valg i typer frugt, og i mængder.

Nogle gode lav Carb desserter gør inkludere frugt - bare i mindre mængder. En parfait fremstillet af ikke-mejeri pisket topping og bær er en god dessert. Almindeligt eller sukker-fri vanille yoghurt kan anvendes i stedet for pisket topping, samt.

Chokolade kan endda spille en rolle i lav Carb desserter, så længe det er semisweet og i moderate mængder. Chokolade chips kan smeltes med smør for at fremstille en sauce godt til brug på sukker-fri ice cream. En ounce af halvsød chokolade chips har 19 gram kulhydrater. En spiseskefuld af sauce har færre end 10 gram per portion.

Cookies kan også anvendes til lav Carb desserter. Kombiner en kop (226 gram) af jordnøddesmør, 3/4 kop (170 gram) sucralose, 1 æg og 1 tsk vanille. Rul til kugler, sted på bagepapir, flatten med en gaffel og bages i 12 minutter ved 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius). Lad det køle fem minutter og nyde. Denne opskrift gør mellem 12 og 18 cookies, afhængigt af størrelsen.

Nøglen til at gøre velsmagende lav Carb desserter er opmærksom på alle de ingredienser, deres formål i opskriften, og deres indhold af kulhydrater. Dette vil hjælpe en kok træffe kloge substitutions- valg. Selv hvis desserten ikke er så lav i kulhydrater som cook gerne vil, så længe desserten spises med måde, kan det være en velkommen, lejlighedsvis tilføjelse til en low-carb kost.

  • Low-carb desserter ligesom mousse kage kan stadig være højt indhold af sukker og fedt.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com